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GELLANEER™ ND-101

GELLANEER™ ND-101은 미생물 Pseudomonas elodea (ATCC 31461)에 의해 생성되는 발효 유래 하이드로콜로이드입니다. 제품 Gellaneer™ ND-101는 요구르트에 있는 직물을 짜넣는 대리인으로 사용을 위해 추천된 높은 아실 (HA) 유형 gellan 실리콘껌입니다. Gellaneer™ ND-101은 다른 하이드로콜로이드와 함께 사용하여 다양한 질감과 식감을 줄 수 있습니다.

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GELLANEER™ ND-102

GELLANEER™ ND-102는 미생물 Pseudomonas elodea (ATCC 31461)에 의해 생성되는 발효작용 유래한 하이드로콜로이드입니다. 제품 Gellaneer™ ND-102는 높은 아실 (HA) 유형 gellan 실리콘껌 간장 견과류 및 곡물 음료와 같은 식물 근거한 단백질 음료에 있는 현탁액 대리인 그리고 mouthfeel 증강 인자로 사용을 위해 추천된 입니다. 산성화된 우유 음료에도 사용할 수 있습니다. Gellaneer™ ND-102는 다른 하이드로콜로이드와 함께 사용하여 다양한 질감과 식감을 줄 수 있습니다.

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GELLANEER™ ND-103

GELLANEER™ ND-103은 미생물 Pseudomonas elodea (ATCC 31461)에 의해 생성되는 발효 유래 하이드로콜로이드입니다. 제품 GellaneerTM ND-103는 중립 낙농장 단백질 음료에 있는 현탁액 대리인 그리고 mouthfeel 증강 인자로 사용을 위해 추천된 높은 아실 (HA) 유형 gellan 실리콘껌입니다. 젤라니아™ ND-103 다른 하이드로콜로이드와 함께 사용하여 다양한 질감과 식감을 줄 수 있습니다.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

APPLE FIBER POWDER SF

APPLE FIBER POWDER SF는 말린 사과 껍질로 생산됩니다. 말린 사과 껍질은 부드럽게 처리되고 용도에 따라 다양한 크기로 분쇄되었습니다. 사과 섬유소 분말에는 소화기 건강을 촉진하는 식이섬유가 많이 함유되어 있습니다. 또 다른 중요한 기능적 이점은 베이킹 밀가루 믹스 및 육류 대체품의 수분 함량을 제어하는 데 도움이 되는 물 결합 능력입니다. E-NUMBER가 없어도 클린 라벨 포지셔닝에 사용할 수 있습니다.

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