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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

HIGH-LYFE® 605 A

Lallemand Bio-Ingredients High-Lyfe™ 605 A는 1차 재배 효모를 추출하여 생산되는 효모 추출물입니다. 그것은 더 많은 양의 글루타치온(GSH), 시스테인 펩타이드 및 시스테인 분자를 함유하고 있습니다. 그 결과 코쿠미의 맛/풍미 특성을 가진 베이지색의 미세한 분말이 탄생했습니다.

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PRIME-LYFE™ 171 A

Lallemand Bio-Ingredients Prime-Lyfe™ 171 A는 맥주효모균(Saccharomyces cerevisiae) 속의 1차 재배 효모에서 추출한 효모 추출물입니다. 결과는 밝은 베이지색 분말입니다. 특히 짭짤한 야채 향을 보완하는 효과적인 일반 풍미 증진제입니다.

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TORAVITA® 600

Lallemand Bio-Ingredients ToravitaTM 600은 1차 재배 비활성 Torula 효모에서 추출한 다기능 식품 성분입니다. ToravitaTM 600은 식초의 "산성 물기"를 줄여 지방을 줄이고 부을 수 있는 샐러드 드레싱의 풍미를 개선하도록 설계되었습니다. 모든 샐러드 드레싱 시스템에 ToravitaTM 600을 첨가하면 더 부드럽고 균형 잡힌 맛을 낼 수 있습니다.

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PRIME-LYFE™ 175 A

Lallemand Bio-Ingredients Prime-Lyfe™ 175 A는 맥주효모균(Saccharomyces cerevisiae) 속의 1차 재배 효모에서 추출한 효모 추출물입니다. 그 결과 단백질 함량이 높은 밝은 베이지색 분말이 탄생했습니다. 이것은 표준 Lyfe™ 효모 추출물에 비해 짭짤한 노트를 강화하여 맛을 강화합니다.

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