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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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YUMGO WHITE POWDER

얌고 화이트 파우더는 분말 식물성 달걀 흰자 대체품입니다. 100% 식물성 성분으로 양이나 레시피 변경 없이 레시피에서 달걀 흰자를 대체합니다(동일한 수량, 동일한 사용). 전문가가 레시피를 변경하지 않고 식물성 페이스트리를 개발할 수 있습니다.

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EDIFETT HWP 053 SG

EDIFETT HWP 053 SG is a food compound, an universal whipping agent in powder form. Foams made with EDIFETT HWP 053 SG have the following properties like cannot be over-whipped, high overrun and foam stability, short whipping time, pleasant creamy flavour, suitable for sugar reduced and sugar free applications.
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LOUIS DREYFUS
LAMEQUICK CNP

Light beige powder. Complex powder system consisting of emulsifier, protein and non-hydrogenated coconut oil on acarrier system of glucose syrup. Used as a whipping agent in various dessert applications, especially suited for artisanal ice cream applications.
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LOUIS DREYFUS
LAMEQUICK VE 28

White to yellowish powder. Agglomeration might occur. Complex powder system consisting of emulsifier, protein and vegetable oil on a carrier system of glucose syrup. Used as a whipping agent in various kinds of dessert applications.
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