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Ingredienti per alimenti e bevande

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PROMITOR® SOLUBLE GLUCO FIBRE 70L

PROMITOR® SOLUBLE GLUCO FIBER 70L은 다양한 식품 및 음료 응용 분야의 관능적 특성에 영향을 미치지 않으면서 영양 및 기능적 이점을 모두 제공할 수 있는 훌륭한 섬유질 공급원입니다. 다양한 에너지 및 단백질 바에서도 효과적인 결합제로 사용할 수 있습니다. 그것은 아주 좋은 소화 내성과 공정 내성을 가지고 있습니다.
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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
RAPIDASE® TROPIPLUS

RAPIDASE ® Aspergillus niger 및 Trichoderma longibrachiatum의 엄선된 균주에서 추출한 폴리갈락투로나제(펙티나아제), 셀룰라아제, 만나나제 및 알파-아밀라아제를 함유한 식품용 TropiPlus 효소 제제.

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NATUZYM PME

NATUZYM PME is a purified concentrated pectin methylesterase produced from a selected strain of Aspergillus niger. NATUZYM PME has been developed for fruit firming in general, but in particular for fruit preparations containing strawberry, raspberry, or tropical fruit. After fruit treatment, mouthfeel, fruit identity and consistency are maintained throughout the process of fruit preparations before addition in dairy or bakery products. NATUZYM PME has very low pectin hydrolysing side activities.
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POLYSORB 70/35

POLYSORB 70/35 is Hydrogenated glucose syrup.
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