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食品・飲料原料

DKSH Discoverは、世界有数のメーカーから厳選した高品質な食品・飲料原料を提供しています。フレーバー、甘味料、タンパク質、乳化剤、機能性原料など幅広い製品群を通じて、優れた味わいと品質を兼ね備えた、栄養価が高く機能性に優れた革新的な製品開発を支援します。

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EMULSITHIN® S-60 / SOY LECITHIN LIQUID (STANDARD COLOUR)

에멀시틴® S-60 / 대두 레시틴 액상(표준 색상)은 다양한 식품, 사료 및 제약 응용 분야에서 다재다능하고 다기능적이며 고유한 특성을 가진 깨끗하고 건강하며 가장 잘 선택된 인도산 100% 유전자 변형 성분 무함유 대두로 생산됩니다. 에멀시틴® S-60 / 대두 레시틴 액상(표준 색상)은 포스파티딜콜린(PC), 포스파티딜이노시톨(PI), 포스파티딜에탄올아민(PE) 및 트리글리세라이드와 같은 자연 발생 인지질의 조합입니다. 대두 레시틴 액체(표준 색상)는 기름에 용해되고 물에는 용해되지 않습니다.

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EMULSITHIN® FL-62 / SOY LECITHIN LIQUID (STANDARD COLOUR)

에멀시틴® FL-62 / 대두 레시틴 액상(표준 색상)은 다양한 식품, 사료 및 제약 응용 분야에서 다재다능하고 다기능적이며 고유한 특성을 가진 깨끗하고 건강하며 가장 잘 선택된 인도산 100% 유전자 변형 성분 무함유 대두로 생산됩니다. 에멀시틴® FL-62 / 대두 레시틴 액상(표준 색상)은 포스파티딜콜린(PC), 포스파티딜이노시톨(PI), 포스파티딜에탄올아민(PE) 및 트리글리세라이드와 같은 자연 발생 인지질의 조합입니다. 대두 레시틴 액체(표준 색상)는 기름에 용해되고 물에는 용해되지 않습니다.

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EMULSITHIN® LC / SOY LECITHIN LIQUID (LIGHT COLOUR)

EMULSITHIN® LC / SOY LECITHIN LIQUID (LIGHT COLOR)는 다양한 식품, 사료 및 제약 응용 분야에서 다재다능하고 다기능적이며 독특한 특성을 가진 깨끗하고 건강하며 가장 잘 선택된 인도 100% Non-GMO 대두로 생산하고 있습니다. 에멀시틴® LC / 대두 레시틴 액상(연색)은 포스파티딜콜린(PC), 포스파티딜이노시톨(PI), 포스파티딜에탄올아민(PE) 및 트리글리세라이드와 같은 자연 발생 인지질의 조합입니다. 대두 레시틴 액체(연한 색)는 기름에 용해되고 물에는 용해되지 않습니다.

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SUNTHIN® WD-35 / HYDROLYSED SUNFLOWER LECITHIN LIQUID (STANDARD COLOUR)

SUNTHIN® WD-35 / 가수분해 해바라기 레시틴 액체(표준 색상)는 효소로 가수분해된 해바라기 레시틴(리소레시틴이라고도 함)으로 인지질의 극성이 높기 때문에 높은 유화 능력과 우수한 물 분산성을 제공합니다. SUNTHIN® WD-35 / 가수분해 해바라기 레시틴 액체(표준 색상)는 낮은 pH 값, 높은 염 농도 또는 양념장, 드레싱 또는 재구성 된 유제품과 같은 저온 살균 및 살균 공정에 노출되어도 안정화되는 O/W 에멀젼에 특히 유용합니다.

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