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Pasticceria e panetteria

Pasticceria e panetteria

Esplora l’ampia gamma di ingredienti per la Pasticceria e Panetteria di DKSH, provenienti da marchi globali affidabili. Emulsionanti, edulcoranti ed esaltatori di gusto aiutano a creare prodotti da forno, cioccolato e dolciumi indulgenti, stabili e innovativi, con gusto e consistenza perfetti.

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SUCRALOSE

수크랄로스는 물, 메탄올 및 알코올에 잘 용해되는 백색 내지 미색 결정성 분말입니다. 수크랄로스는 에틸 아세테이트에 약간 용해됩니다. 수크랄로스는 비영양성 감미료/향미 증진제로 작용합니다. 니우탕 수크랄로스는 설탕보다 약 600배 더 달콤한 깨끗하고 달콤한 맛을 가지고 있습니다.
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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
BELCOLADE CACAO-TRACE DARK 55% SUGAR-FREE BLOCKS 4018534

Belcolade CT C501MALT/J BLOCKS는 벨콜라드 다크 초콜릿으로, 다양한 맛과 웰빙 이점을 제공하며 설탕이 없습니다. Belcolade CT C501MALT/J BLOCKS는 지속 가능한 카카오 추적 프로그램을 따르며 벨기에에서 제조됩니다. Belcolade CT C501MALT/J BLOCKS는 다양한 식품 응용 분야에서 사용하기에 적합합니다. 주요 기능: 코팅, 성형, 향료, 패닝 또는 고객 레시피에 따라. 주요 응용 프로그램: 베이커리, 시리얼, 아침 식사, 제과, 디저트 및 달콤한 스낵.

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DOLCIA PRIMA® LS NG Allulose Syrup

DOLCIA PRIMA® LS NG 알룰로스 시럽은 자당의 맛과 질감을 제공하지만 전체 칼로리는 없는 훌륭한 맛의 저칼로리 설탕입니다. 설탕의 70%에 달하는 단맛과 함께 부피감, 식감 향상 및 기타 기능적 특성을 제공합니다.
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STEVIA EXTRACT REBAUDIOSIDE A 98

스테비아 추출물 레바우디오사이드 A 98 스테비아 잎에는 스테비올 배당체라는 달콤한 화합물이 자연적으로 함유되어 있습니다. 이 천연 감미료 그룹은 전통적이고 자연적인 방법을 통해 스테비아 잎에서 추출됩니다. Reb A 98은 설탕보다 300배 이상 달콤합니다.

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