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Pasticceria e panetteria

Pasticceria e panetteria

Esplora l’ampia gamma di ingredienti per la Pasticceria e Panetteria di DKSH, provenienti da marchi globali affidabili. Emulsionanti, edulcoranti ed esaltatori di gusto aiutano a creare prodotti da forno, cioccolato e dolciumi indulgenti, stabili e innovativi, con gusto e consistenza perfetti.

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DEXTROSE MONOHYDRATE XDMH

덱스트로오스 모노하이드레이트 XDMH는 주로 에너지 함량과 낮은 감미료 특성으로 인해 사용되며, 덱스트로오스는 자당보다 감미력이 낮습니다. 예를 들어 포도당은 베이킹 제품과 디저트에서 자주 발견됩니다. 또한 과일 잼과 같이 첨가되는 제품의 유통 기한을 연장하기 위해 천연 방부제로 사용됩니다. 결정 성 분말, 눈에 보이는 불순물, 냄새 없음, 달콤함, 온화함, 순수함, 냄새 없음, 흰색 또는 무색으로 제공됩니다.

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SUCRALOSE POWDER

SUCRALOSE POWDER는 백색에서 회백색의 결정질 입상입니다. 수크랄로스 분말은 물, 메탄올 및 알코올에 용해되며 에틸 아세테이트에 약간 용해됩니다. 수크랄로스는 설탕보다 600배의 단맛을 가진 일종의 영양 감미료 및 향미 증진제입니다. 수크랄로스에는 에너지가 포함되어 있지 않기 때문에 수크랄로스는 당뇨병에 적합합니다.
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SUCRALOSE

수크랄로스는 물, 메탄올 및 알코올에 잘 용해되는 백색 내지 미색 결정성 분말입니다. 수크랄로스는 에틸 아세테이트에 약간 용해됩니다. 수크랄로스는 비영양성 감미료/향미 증진제로 작용합니다. 니우탕 수크랄로스는 설탕보다 약 600배 더 달콤한 깨끗하고 달콤한 맛을 가지고 있습니다.
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FRUCTO-OLIGOSACCHARIDES POWDER 95%

FRUCTO-OLIGOSACCHARIDES 분말 95 % 자당의 효소 가수 분해를 기반으로, 백색 분말, 낮은 단맛.
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