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제과 및 제빵 소재

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Lallemand Bio-Ingredients Engevita® Bland Powder Fine은 순한 맛의 비활성 효모입니다. 1차 효모(Saccharomyces cerevisiae)에서 특별히 재배 및 가공됩니다. 효모는 롤러 드럼을 건조시키고 분쇄하여 균일한 미세 분말을 형성합니다. 약간 효모 맛과 밝은 베이지 색상을 제공합니다.
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Palsgaard® PGPR 4150은 고유한 기능적 특성을 가진 폴리글리세롤 폴리리시놀리에이트(PGPR)입니다.
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