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제과 및 제빵 소재

제과 및 제빵 소재

DKSH는 신뢰받는 글로벌 브랜드의 제과·제빵 원료를 폭넓게 제공합니다. 유화제, 감미료, 풍미 강화 원료를 통해 뛰어난 맛과 식감을 갖춘 안정적이고 혁신적인 베이커리, 초콜릿 및 제과 제품 개발을 가능하게 합니다.

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KARIBON 070

KARIBON 070은 라우르산이 아닌 분획, 비수소화, 정제된 식물성 지방입니다.
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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.
TVP® 165 - 218

TVP® 165 시리즈 - 218 TVP® 질감 식물성 단백질은 고기의 질감에 접근하는 섬유질 구조를 가진 질감 제품입니다. 이 제품은 쇠고기 패티, 피자 토핑, 냉동 식품 및 포장 수프와 같은 다양한 응용 분야를 가지고 있습니다. TVP는 다양한 모양과 색상으로 제공됩니다.

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AGELESS SEAL CHECK

AGELESS SEAL CHECK 씰 체크 스프레이는 필름 씰 및 백 제작 결함을 확인하는 데 도움이 됩니다. 아조 염료, 고비등점 에스테르, 고비점 탄화수소 및 식물성 기름.

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MEGGLETOSE B 600

MEGGLETOSE B 600은 우유에서 자연적으로 발생하는 이당류인 식품 등급의 고품질 유당입니다. 이 제품은 유당 수화물 형태로 존재하며 전형적인 냄새와 약간 달콤한 맛이 나는 백색 분말이 특징입니다. MEGGLETOSE B 600은 유청에서 추출되며 약 97°C(206°F)에서 최소 30분 동안 정제됩니다. 제품은 곱게 연마됩니다. 

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