Produits laitiers et boissons

BungeMaxx 1200 TC는 대두에서 얻은 인지질의 혼합물입니다. 맛과 냄새는 대두 레시틴의 전형입니다. BungeMaxx 1200 TC는 외관이 맑고 투명하며 마요네즈, 아이스크림, 푸드 스프레드 또는 베이커리 제품의 충전재와 같은 밝은 색상의 식품에 완벽하게 사용할 수 있습니다. 그것은 다양한 기능을 가지고 있습니다 : 안정적인 에멀젼을 형성하는 데 도움이되고, 제품의 유변학을 변화시키며, 표면 장력에 영향을 미칩니다. 레시틴은 수백 년 동안 식품에 사용되어 온 완전 천연 성분입니다.

GELLAN GUM is a low aycl type gellan gum product designed specifically to improve texture and stability for various food systems such as water jellies, bakery fillings, and gummy candies.

Gellaneer WJ is a low aycl type gellan gum product designed specifically to improve texture and stability for various food systems such as water jellies, bakery fillings, and gummy candies.

METOLOSE SM-25 consists of methyl cellulose (USP, JP, EP) and three substitution types of hydroxypropyl methyl cellulose (hypromellose USP, JP, EP) each available in several grades differing in viscosity. METOLOSE is a nonionic water-soluble polymer which is chemically treated and then produced from cellulose (Pulp), METOLOSE, when dissolved in water, offers a variety of functions such as thickening, surface activity, protective colloid, water retention and shape retention.