(Business Unit Performance Materials, Sales Support Team)
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구운 보리 플레이크는 살짝 구워서 미리 젤라틴화합니다. 그들은 다양한 양조 응용 분야에서 사용할 수 있습니다. 플레이크의 가벼운 토스트는 맥주의 맛과 향에 흥미로운 복잡성을 부여하는 동시에 깊이를 더하지만 식감과 바디감에 가져다주는 이점 때문에 주로 사용됩니다. 우리의 맥아 플레이크는 다량으로 사용하면 호박색에서 구리색의 색조를 부여합니다.
