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Plats préparés et Foodservice

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
SOY LECITHIN LIQUID (STANDARD COLOUR)

대두 레시틴 액상(표준 색상)은 깨끗하고 건강하며 가장 잘 선택된 인도산 100% 유전자 변형 성분 무함유 대두로 생산되며, 다양한 식품, 사료 및 제약 응용 분야에서 다재다능하고 다기능적이며 고유한 특성을 가지고 있습니다. 포스파티딜콜린(PC), 포스파티딜이노시톨(PI), 포스파티딜에탄올아민(PE) 및 트리글리세라이드와 같은 자연 발생 인지질의 조합입니다. 대두 레시틴 액체(표준 색상)는 기름에 용해되고 물에는 용해되지 않습니다. 기능: 유화제, 습윤 및 인스턴트화제, 점도 조절제, 이형제, 분리제, 압출 보조제, 먼지 방지제, 유통 기한 보조제, 영양 보충제.

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SOY LECITHIN LIQUID (LIGHT COLOUR)

대두 레시틴 액상(연색)은 깨끗하고 건강하며 가장 잘 선택된 인도산 100% 유전자 변형 성분 무함유 대두로 생산되며, 다양한 식품, 사료 및 제약 응용 분야에서 다재다능하고 다기능적이며 고유한 특성을 가지고 있습니다. 대두 레시틴 액상(광색)은 포스파티딜콜린(PC), 포스파티딜이노시톨(PI), 포스파티딜에탄올아민(PE) 및 트리글리세라이드와 같은 자연 발생 인지질의 조합입니다. 대두 레시틴 액체(연한 색)는 기름에 용해되고 물에는 용해되지 않습니다. 기능: 유화제, 습윤 및 인스턴트화제, 점도 조절제, 이형제, 분리제, 압출 보조제, 먼지 방지제, 유통 기한 보조제, 영양 보충제.
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GISTEX® HUM LS POWDER

GISTEX® HUM LS POWDER는 프리미엄 저나트륨 천연 효모 추출물로 복잡하고 완전한 부용 맛, 천연 글루탐산이 매우 풍부하고 강력한 감칠맛 및 맛 기여도가 매우 높습니다.
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L-CYSTEINE HCL.H2O FOOD 20 MESH

L-시스테인 HCL. H2O FOOD 20 MESH는 흰색 또는 거의 흰색의 결정질 분말 또는 무색 결정으로 물에 잘 용해되고 알코올에 약간 용해됩니다. L-시스테인은 20가지 천연 아미노산 중 하나이며, 메티오닌 외에 유일하게 황을 함유하고 있습니다. 바커는 이 아미노산을 비동물성 및 비인간 원료로부터 발효시켜 새로운 생산 방법을 개발했습니다.
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