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가공식품 소재

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DKSH Discover는 신뢰할 수 있는 가공식품 원료를 제공합니다. 증점제, 안정제, 감미료, 특수 기능성 원료를 통해 소스, 스낵, 간편식 및 즉석식품의 맛, 식감, 저장 안정성을 향상시킵니다.

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CARRA GEL MCH 5722

CARRA™ GEL MCH 5722 는 높은 수분 보유력으로 젤을 형성하는 표준화 된 카라기난입니다.

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GELY ALG PGU 9007 (SODIUM ALGINATE)

 

GELY ALG PGU 9007 - 알긴산 나트륨은 물과 우유 시스템에 적용할 수 있는 증점하는 알긴산입니다. 그것은 샐러드 드레싱, UHT 우유 및 유제품 디저트와 같은 다양한 응용 프로그램을 가지고 있으며, 몸을 부여하고 시너지 효과를 제어하며 입안을 풍부하게합니다.

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Carra™ Gel MCH 6359

CarraTM Gel MCH 6359는 높은 수분 보유력으로 단단한 겔을 형성하는 표준화된 카라기난입니다. 비용 효율적인 수분 유지제로 사용하도록 설계되어 질감과 슬라이스 성을 향상시킵니다. 육류 응용 분야에 권장되며 주입 및 텀블링 기술에 적합합니다.
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Carra™ Gel PGU 6928

Carra Gel PGU 6928은 높은 수분 보유력으로 단단한 젤을 형성하는 카라기난입니다. 비용 효율적인 수분 유지제로 사용하도록 설계되어 질감과 슬라이스 성을 향상시킵니다. 육류 응용 분야에 권장되며 주입 및 텀블링 기술에 적합합니다.
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