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가공식품 소재

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DKSH Discover는 신뢰할 수 있는 가공식품 원료를 제공합니다. 증점제, 안정제, 감미료, 특수 기능성 원료를 통해 소스, 스낵, 간편식 및 즉석식품의 맛, 식감, 저장 안정성을 향상시킵니다.

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PRE-GELATINIZED GLUTEN FREE SPLIT YELLOW PEAS FLOUR (GF05YW03)

사전 젤라틴화 된 글루텐 프리 스플릿 노란 완두콩 가루 (GF05YW03)는 인스턴트 소스, 수프, 퓌레, 스프레드 및 증점제에 적합합니다.
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PRE-GELATINIZED GLUTEN FREE BROWN LENTILS FLOUR (GF10YQ01)

사전 젤라틴화 글루텐 프리 갈색 렌틸콩 가루(GF10YQ01)는 인스턴트 소스, 수프, 퓌레, 스프레드 및 증점제에 적합합니다. 단백질 함량이 높아 식이 제형에 적합합니다.
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PRE-GELATINIZED GLUTEN FREE RICE FLOUR (GF20Y150)

PRE-GELATINIZED GLUTEN FREE RICE FLOUR (GF20Y150)는 높은 수분 흡수율입니다. 증점제, 바인더, 증량제 및 우수한 동결 - 해동 안정성으로 특히 유용합니다.
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PRE-GELATINIZED GLUTEN FREE ORGANIC RICE FLOUR (GF20301)

PRE-GELATINIZED GLUTEN FREE 유기농 쌀가루(GF20301)는 최소한의 풍미 간섭이 필요한 식품 응용 분야에 이상적입니다. 아밀로펙틴 함량이 높으면 소스, 그레이비 또는 푸딩의 증점제로 사용할 때 시너지 효과를 줄이는 데 도움이 되며 베이커리에도 적합합니다.
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