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Plats préparés et Foodservice

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Trouvez des ingrédients fiables pour les aliments transformés avec DKSH Discover. Notre portefeuille comprend des épaississants, stabilisants, édulcorants et ingrédients fonctionnels spécifiques, améliorant le goût, la texture et la durée de conservation des sauces, snacks, plats préparés et aliments de commodité.

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GALAXIUM PEARLS EXCEL CLPRL5H

GALAXIUM PEARLS EXCEL CLPRL5H는 발효에 의해 생성되는 젖산인 천연 L(+)의 칼슘염입니다. GALAXIUM PEARLS EXCEL은 순도가 매우 높아 산화 및 분리와 같은 상호 작용을 줄이면서 다양한 식품 응용 분야에서 용해도를 향상시킵니다.
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Palsgaard® 6119

Palsgaard 6119는 특별한 오일 흡수 특성을 가진 모든 식물성, 트랜스 프리 및 비 GMO 트리글리세라이드입니다.
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Palsgaard 6118은 특별한 오일 흡수 특성을 가진 완전 식물성, 트랜스 프리 및 비 GMO 트리글리세라이드입니다.
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POTASSIUM CHLORIDE BP/FCC/GB

염화칼륨 BP/FCC/GB는 자연적으로 발생하는 일반적인 미네랄입니다. 그것은 일반적으로 용액 칼륨 채광을 통해 땅에서 추출됩니다. 즉, 염화칼륨 침전물이 존재하는 땅에 물을 주입하고 물은 염화칼륨을 용해시키고 포화된 염수는 다시 표면으로 펌핑되고 물은 염화칼륨을 남기고 증발합니다. 염화칼륨은 일부 바다 소금을 생산하는 데 사용되는 유사한 과정에서 바다에서 추출할 수도 있습니다. 염화칼륨은 전통적인 태양열 증발을 통해 추출할 수 있는 해수에 존재하는 미네랄 중 하나입니다. 염화칼륨은 구성 이온인 칼륨과 염화물의 형태로 체내에 흡수됩니다. 칼륨 및 염화물과 같은 전해질은 인체의 정상적인 기능(예: 혈압 항상성, 신장 기능, 세포 통신, pH 완충)에 필수적입니다.
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