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GELY ALG PGU 9007 (SODIUM ALGINATE)

GELY ALG PGU 9007 - 알긴산 나트륨은 물과 우유 시스템에 적용할 수 있는 증점하는 알긴산입니다. 그것은 샐러드 드레싱, UHT 우유 및 유제품 디저트와 같은 다양한 응용 프로그램을 가지고 있으며, 몸을 부여하고 시너지 효과를 제어하며 입안을 풍부하게합니다.

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CARRA LACT DCM 5564

CARRATMLACT DCM 5564 is an optimized carrageenan powder, ranging from white-cream to beige in color, specifically designed as a stabilizer for dairy products. Its high milk reactivity ensures effective stabilization, enhancing texture and consistency in various dairy applications.

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CARRA GEL PWJ 10132

CARRA GEL PWJ 10132 is a standardized carrageenan that provides firm gels in water It is specially designed for water jelly application. Aspect, White-Cream powder to beige.

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CARRA SOL MGU 6067

CARRA SOL MGU 6067 is a high-performance carrageenan solution developed for brine injection in meat, poultry, and fish. It enhances texture and cutting quality, delivering juiciness and firmness that emulate the natural feel of fresh, high-quality flesh.

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