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Plats préparés et Foodservice

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SWELITE™ C

Swelite™는 주로 전분과 내부 섬유로 구성된 노란 완두콩의 분별에서 유래 한 성분 중 하나입니다. Swelite™ C는 높은 수분 보유력과 여러 기술적 이점을 가진 고가의 기능성 성분입니다. Swelite™ C는 색상과 맛이 중성이며 다양한 육류, 가금류, 생선 및 채식 응용 분야에 포함될 수 있습니다.
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Swelite™는 주로 전분과 내부 섬유로 구성된 노란 완두콩의 분별에서 유래 한 성분 중 하나입니다. Swelite™ F는 높은 수분 보유력과 여러 기술적 이점을 가진 고가의 기능성 성분입니다. Swelite™ F는 색상과 맛이 중성이며 다양한 육류, 가금류, 생선 및 주입 응용 분야에 통합될 수 있습니다.
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FIBRULINE™ XL CHICORY ROOT FIBRE

FIBRULINE™ XL, 치커리 이눌린은 치커리 뿌리에서 자연적으로 추출한 수용성 식이 섬유 추출물입니다. 천연 원료 식품 성분입니다. FIBRULINE™ XL은 미세한 과립 백색 분말을 쉽게 분산시킬 수 있으며 지방 모방 성분이 함유되어 있어 저지방 식품에 질감을 더해줍니다. 프룩탄 그룹에 속하는 이눌린은 베타 2-1 결합을 가진 과당 단위로 구성된 소화되지 않는 올리고당으로, 대부분 포도당 단위로 끝납니다.

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CULINAIREX VO004P ROASTED ONION

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