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Alimenti trasformati e servizi di ristorazione

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Trova ingredienti affidabili per alimenti trasformati e per la ristorazione con DKSH Discover. Il nostro portafoglio comprende addensanti, stabilizzanti, edulcoranti e ingredienti funzionali speciali che migliorano gusto, consistenza e durata di conservazione di salse, snack, piatti pronti e alimenti convenience.

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KREATION 20CL

KREATION® 20CL은 E 번호 1422(Adipate crosslinking 안정화)가 있는 변성 타피오카 전분입니다. 응용 프로그램: 가공된 유화한 육류 제품 젤라틴화 임시 직원: 61에서 67C 육류 제품의 식감 개선을 위해 개발되었습니다.
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SAUCETEC® 637

SAUCETEC 637은 미국 FDA 21CFR 172.892(식품 전분 개질)에 따라 제조된 변성 타피오카 전분입니다. 기능: 농축기 & 안정제 이득: 제품의 점성 그리고 광택을 증가하고, 열, 산, 가위, 좋은 동결 및 해동 안정성에 우수한 저항합니다.

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VEGAMINE 28D

베가민 28D는 가수분해된 대두 단백질로, 향미 증진제로 사용되는 콩기름을 최대 2% 함유하고 있습니다.
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ARCON T 158-172

ARCON T 158- 172 is a textured soy protein concentrate with meat like texture.
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