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FI Europe 2024
The countdown is on! Are you ready for FI Europe 2024? Explore our extensive portfolio of formulations, cutting-edge innovations, and premium ingredients for the food and beverage industry. Join our team of experts from November 19-21 at booth 3.1G50 in Frankfurt, Germany. Don’t miss the chance to discover the future of food and beverage solutions here:
POLYGAL DP GUAR 240/40 ヨーロッパ産の中粒化による低粘性グアーガム。
POLYGUM CAROB PRO-TNは、Ceratonia siliquaの種子からの粉砕胚芽から得られます。
POLYGUM CAROB PRO-TNは植物性タンパク質の割合が自然に高く、イナゴマメ胚芽粉からのタンパク質はグルテンと同様の特性(弾力性と粘度)を持っています。
したがって、POLYGUM CAROB PRO-TNは、グルテンフリー小麦粉の部分的な代替品として、グルテンフリーまたは小麦フリーの製品に使用できます。
ポリガム 240/80 - DP グアーガム(E412)は、食品および飲料業界を含むさまざまな産業用途向けの植物性ハイドロコロイドの研究と使用における世界的リーダーです。ハイドロコロイドは、食品の構造と特性(増粘、安定化、ゲル化)に直接影響を与えるため、および加工助剤として食品業界で使用されています。純粋なガムはPOLYGUMブランドで知られています。POLYGELブランドには、特定の用途向けの幅広い機能性混合物(コンパウンド)が含まれています。
ポリガム 240/06 - DP グアーガム (E412) ヨーロッパ産の中粒度の非常に低粘度のグアーガム。
ポリガム 240/10 - DP グアーガム (E412) は、ヨーロッパで生産された中程度の造粒の非常に低粘度のグアーガムです。
ポリガム 240/280 - DP グアーガム (E412) ヨーロッパ産の中粒度の低粘性グアーガム。
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