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0853 1111 1010

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Innovative Ice cream and Gelato creations with DKSH!

Supporting the creativity and craftsmanship of the ice cream and gelato industry is something we’re truly passionate about. Check out the list of ingredients below for your products and request a sample today!

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Belcolade Dark Chocolate Shavings Sp-1 4101950

3kgのカートンに詰められたBELCOLADE 44%ダークチョコレートの削りくずは、最高級のベルギーダークチョコレートの固形ブロックから職人の職人の不規則な作品に作られています。さまざまな用...

性状 フレーク
機能
コーティング, 包含
使用方法
スウィートスナック, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, 飲料, デザート&アイスクリーム, 製菓
Belcolade White Chocolate Shavings Sw-1 4101953

3kgのカートンに詰められたBELCOLADE 23%ホワイトチョコレートの削りくずは、最高級のベルギーホワイトチョコレートの固形ブロックから職人の職人の変則的な作品に作られています。さまざま...

性状 フレーク
機能
コーティング, 包含
使用方法
パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, スウィートスナック, 飲料, デザート&アイスクリーム, 製菓
Belcolade Milk Chocolate Shavings Sm-1 4101952

3kgのカートンに詰められたBELCOLADE 26%ミルクチョコレートの削りくずは、最高級のベルギーミルクチョコレートの固いブロックから職人の職人の不規則な作品に作られています。さまざまな用...

性状 フレーク
機能
コーティング, 包含
使用方法
パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, スウィートスナック, 飲料, デザート&アイスクリーム, 製菓
Belcolade Dairy Free Dark 51% C501df/u:k10 4001590

ベルコラード51%乳製品不使用のダークK10は、6mmの丸いチョコレートベイクの安定したインクルージョンで、カカオバターの含有量が少なく、形状が保たれます。マイルドな苦味とフレッシュなフルーテ...

性状 部分
機能
他, フレーバー & フレーバーモジュレーション
使用方法
デザート&アイスクリーム, 酪農, 製菓, ビスケット, 朝食用シリアル / バー, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地
Belcolade White X605/r K10 4001604

Belcolade White X605/R K10 4001604ホワイトチョコレートのあらゆるニーズにお応えする究極のソリューションです。Belcolade White X605/R K10 4001604は、一口ごとに滑...

性状 部分
機能 フレーバーエンハンサー
使用方法
飲料, ビスケット, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, 朝食用シリアル / バー, 製菓, 酪農, デザート&アイスクリーム, スウィートスナック
Belcolade Wht Amber Chunks 4023244
Belcoladeホワイトチョコレート、セレクション、琥珀色、持続可能なカカオトレースカカオトレースカカオトレース成分で作られています。Aチャンク:長さ:10〜15mm;幅:9-13ミリメートル;高さ3-6mm
性状 部分
機能 包含
使用方法
ビスケット, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, 朝食用シリアル / バー, 製菓, 酪農, デザート&アイスクリーム, スウィートスナック
Cereals

Maspexのシリアルシリーズは、お客様の用途のニーズに合わせた高度なカスタマイズを提供します。カスタマイズ可能なアイテム:

ステップ1小麦粉の選択:

性状 部分
機能
他, 包含
使用方法
パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, 朝食用シリアル / バー, スウィートスナック, 製菓
Nonpareils

NONPAREILSは、食品および飲料業界のさまざまな用途でインクルージョンとして機能する食品装飾です。

 

MaspexのNonpareilsシリーズは、お客様のアプリケーションニーズに...

性状 部分
機能
他, 包含
使用方法
製菓, デザート&アイスクリーム
Nuts

ナッツは、ピーナッツを芯として作られた菓子のインクルージョンで、チョコレート/フレーバーチョコレートでコーティングされ、グレージング/砂糖コーティングの余分な層があります。

 

ナットの外...

性状 部分
機能
他, 包含
使用方法
朝食用シリアル / バー, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, 製菓
Vermicelli

NONPAREILSは、食品産業におけるさまざまな用途のインクルージョンとして機能する砂糖食品装飾です。

 

MaspexのVermicelliの範囲はあなたの適用必要性に合わせられるカス...

性状 部分
機能
他, 包含
使用方法
パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, 製菓
Biscuits And Snacks

BISCUITS AND SNACKSは、幅広い食品用途に対応する菓子類です。

 

Maspexのビスケット&スナックシリーズは、お客様の用途のニーズに合わせた高度なカスタマイズを提供しま...

性状 部分
機能
他, 包含
使用方法
朝食用シリアル / バー, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, 製菓
Decorations

DECORATIONSは、食品産業のさまざまな用途でインクルージョンとして機能する砂糖食品の装飾です。

 

Maspexのデコレーションシリーズは、お客様の用途に合わせてカスタマイズするこ...

性状 部分
機能
他, 包含
使用方法
パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, 製菓
Coated Cereals

コーティングされたシリアルは、シリアルクリスプから作られた菓子のインクルージョンであり、グレージングの余分な層を備えたチョコレート/フレーバーチョコレートでコーティングされています。

 

...

性状 部分
機能
他, 包含
使用方法
パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, 製菓, デザート&アイスクリーム, 酪農
Fd Strawberry Dices 6x6x6mm
FDストロベリーダイス6X6X6MMは、世界中の最高品質の生鮮食品から供給され、フリーズドライされた100%本物の果物で、すべて天然の防腐剤、無添加の成分で、食感、風味、活気を加えます。 これは、強烈な風味と鮮やかな色の作品を実現す...
性状 部分
機能
包含, 他
使用方法
果物と野菜, スウィートスナック, デザート&アイスクリーム, 製菓, 朝食用シリアル / バー, ビスケット, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地
Fd Strawberry Fines <2mm 702105
FDストロベリーファイン<2MM 702105は、冷凍イチゴの冷凍乾燥と切断です。 冷凍イチゴ味の食品生産に風味を加えるという利点があります。 主な用途:スウィートスナック、シリアル&シリアルバー、デザート、アイスクリーム、乳製...
性状 部分
機能 フレーバーエンハンサー
使用方法
スウィートスナック, デザート&アイスクリーム, 酪農, 朝食用シリアル / バー
Fibrulose™ F97 Chicory Root Fibre

 フィブルロース™ F97、オリゴフルクトースは、チコリの根から自然なプロセスで抽出された水溶性食物繊維です。天然由来の食品成分です。フィブルロース™ F97は、粘度に影響を与えることなく高い溶解性を必要とする用途に...

性状 粉末
機能 食物繊維
使用方法
製菓, 酪農, デザート&アイスクリーム, 朝食用シリアル / バー, ビスケット, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地
Fibruline™ S30 Chicory Root Fibre

フィブルリン™ S30、チコリイヌリンは、チコリの根から自然なプロセスで抽出された可溶性食物繊維抽出物です。天然由来の食品成分です。フィブルリン™ S30は細粒状の白色粉末で、ほとんどの食品用途の粘度に中性の影響を与...

性状 粉末
機能 繊維
使用方法
ビスケット, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, ソース, 加工食品, スウィートスナック, 製菓, 酪農, 栄養補助食品
Fibrulose™ Lcf Chicory Root Fibre
フィブルロース™液状チコリ繊維は、チコリイヌリンのprtial酵素加水分解によってobainedオリゴフルクトースを主成分とする食品成分です。フィブルロース™液体チコリ繊維は、オリゴフルクトース、フルクトース、グルコース、スクロース...
性状 液体
機能 繊維
使用方法
スウィートスナック, 朝食用シリアル / バー, デザート&アイスクリーム, 酪農, 製菓, ビスケット, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, 栄養補助食品
Meritose 200
メリトース200は、甘味料、増量剤、冷却剤、希釈剤、フィラーフロープロモーター、造粒助剤として機能する、甘い味の白色、無臭、結晶性粉末です。MERITOSE 200は、流動性のあるパウダー、高い甘味、冷却効果、高い浸透圧、ブレンドの...
性状 粉末
機能
キャリア&バルキング剤, 他, 甘味料
使用方法
栄養補助食品 - カプセル, 栄養補助食品 - 経口分散性, 栄養補助食品 - 錠剤
Maldex Maltodextrin
マルデックスマルトデキストリンは、一般的に加工食品の体積を増やすための増粘剤または充填剤として使用されます。インスタントプリンやゼラチン、ソース、サラダドレッシングなどの製品を濃くするのに役立ちます。様々なグレードをご用意しておりま...
性状 粉末
機能 スタビライザー&増粘剤
使用方法
ソース, スープ, 加工食品, 肉製品, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地
Glucodry 210
GLUCODRY 210は、充填剤、造粒助剤、粘度調整剤として機能し、ニュートラルな味の白色で無臭の粉末として現れます。GLUCODRY 210は、経口薬物送達およびケアソリューションにおける製薬およびヘルスケアに最適です。
性状 粉末
機能
使用方法
栄養補助食品 - 錠剤, 栄養補助食品 - カプセル
Glucodry 290
GLUCODRY 290は、デンプンの加水分解によって得られる精製された乾燥グルコースシロップです。GLUCODRY 290は、充填剤、ガン化助剤、粘度調整剤の機能として機能します。GLUCODRY 290は、良好な圧縮性、中程度の...
性状 粉末
機能
他, 甘味料
使用方法 栄養補助食品 - カプセル
Dehydrated Mini-mini Pink And White Marshmallow
脱水ミニミニピンクとホワイトマシュマロは、お飲み物サービスに甘くてカラフルなアクセントを加えたり、ゲストへのおいしいおやつとして。 パーティー、ビュッフェ、結婚式に最適な脱水マシュマロ菓子アプリケーションは、メニューの選択に加えた...
性状 部分
機能
使用方法 製菓
Mini Mini White Marshmallow Nat
ナチュラルフレーバーのミニミニホワイトマシュマロ。
性状 部分
機能
使用方法
ビスケット, 朝食用シリアル / バー, 製菓, デザート&アイスクリーム
Mini Marshmallow Pieces Pink/white

マルケンブルクのミニピンクとホワイトのマシュマロ。自然な味と色で作られたこれらのマシュマロは、淡いピンクと白の色合いで提供され、どんなおやつにも楽しさを加えます。柔らかく円筒形の形をしているため、ベーキング、温かい飲み物のトッ...

性状 部分
機能
使用方法
スウィートスナック, 加工食品, デザート&アイスクリーム, 製菓, 朝食用シリアル / バー
Natracol Blue Wsl N-218
スピルリナ抽出物(Arthrospira platensis)からなる青色の液体。
性状 液体
機能 カラー&カラー保持剤
使用方法
飲料, 酪農, デザート&アイスクリーム, 栄養補助食品 - 飲料, ニュートラシューティカルズ - ソリューション
Natracol Blackcurrant Colour N-205

ナトラコールブラックカラントカラーN-205は、コチニールエキス(Dactylopius coccus Costa)のカルミンとスピルリナブルーエキス(Arthrospira platensis)からなる赤色の粉末で ...

性状 粉末
機能 カラー&カラー保持剤
使用方法
飲料, 酪農, 栄養補助食品 - 飲料, 栄養補助食品 - パウダー
Natracol Caramel Ds-7 Wsl N-150dl
ナトラコールキャラメルDS-7 WSL N-150DLは、亜硫酸塩およびアンモニア化合物による炭水化物の制御された熱処理によって得られる暗褐色の粘性液体です。
性状 液体
機能 着色剤
使用方法
ソース, スウィートスナック, デザート&アイスクリーム, 朝食用シリアル / バー, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, ドレッシング, 調味料, スナック(塩味), 製菓, ビスケット, 加工食品, 肉製品
Natracol Paprika 40,000 Cu Wsl
パプリカ抽出物(Capsicum annuum L.)のカプサンチン/カプソルビンからなる赤みがかったオレンジ色の粘性液体で、水と混和性があります。
性状 分散
機能 カラー&カラー保持剤
使用方法
製菓, 酪農, 食事の置き換え, 肉製品, 植物由来の乳製品代替品, 植物由来の代替肉, 加工食品, ソース, 調味料, スナック(塩味)
Futurals Pro Cinnamon Brown Xl

フューチュラル プロ シナモン ブラウン XLは、収穫したばかりのリンゴを搾り取った後、やさしく乾燥させたりんごエキスです。りんご自身の糖分と、りんご自身の果実酸が含まれています。植物成分(ポリフェノール物質)で高レベルの着色...

性状 液体
機能 カラー&カラー保持剤
使用方法
飲料, ビスケット, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, 製菓, ドレッシング, 加工食品, ソース, スープ
Natracol Beta Carotene Em 1% N-1215

NatracolベータカロチンEM 1%(N-1215)は、天然のブレイクスリートリスポラに由来するプレミアムオレンジ色の水分散性エマルジョンです。このパームフリーエマルジョンは、ベータカロチン(160a [iii])、ひまわ...

性状 液体
機能 カラー&カラー保持剤
使用方法 デザート&アイスクリーム
Natracol Curcumin 8% Wsl N-772

Natracol Curcumin 8% WSL(EUN1224000772)は、ターメリックルート(Curcuma longa L.)から抽出された標準化されたクルクミンに由来する高品質の水溶性液体です。この暗褐色の粘性液体...

性状 液体
機能 カラー&カラー保持剤
使用方法
酪農, デザート&アイスクリーム
Natracol Gardenia Blue Wsl 5% N-011

NATRACOL GARDENIA BLUE WSL 5%は、Gardenia jasminoides Ellisの果実から抽出されたクチナシブルー抽出物に由来する高品質の水溶性液体です。このダークブルーの水溶液は、溶解性を確...

性状 粉末
機能 カラー&カラー保持剤
使用方法 製菓
Natracol Heaven Blue Wsl (tr-1373)

ナトラコール ヘブン ブルー WSL は、ガーデニア ジャスミノイデス エリスの果実に由来する鮮やかなダークブルーの液体着色剤です。この水溶性着色剤は、食品および飲料業界のさまざまな用途に最適です。安全性とコンプライアンスで知...

性状 液体
機能 カラー&カラー保持剤
使用方法 デザート&アイスクリーム
Natracol Anthocyanin Purple Wsl N-133

ナトラコールアントシアニンパープルWSL(TR-1347)は、植物源から供給されるアントシアニンに由来するプレミアムダークパープルの液体です。この鮮やかな液体は、水、アントシアニン(163)、保湿剤(422)、および酸性度調整...

性状 液体
機能 フレーバー & フレーバーモジュレーション
使用方法
飲料, ビスケット, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, 朝食用シリアル / バー, 製菓, 酪農, デザート&アイスクリーム, 加工食品
Natracol Annatto Wsl Re2426

NATRACOL ANNATTO WSLは、Annatto Seeds(Bixa orellana)からアルカリ性条件下で抽出されたNorbixinの高品質な水溶液で、鮮やかな水溶性オレンジ/黄色を生成します。この製剤には、水...

性状 液体
機能 カラー&カラー保持剤
使用方法 デザート&アイスクリーム
Natracol Carmine Liquid N-733

NATRACOL CARMINE LIQUIDは、雌のコチニールビートルから抽出したカルミン酸由来の高品質で深い赤/マゼンタの液体です。このカーマイン溶液は、アルカリ性条件下で安定化され、さまざまな食品用途に適した鮮やかで安定...

性状 液体
機能 カラー&カラー保持剤
使用方法 飲料
Natracol Cu Chlorophyllin N-712
NATRACOL CU CHLOROPHYLLIN ASLは、アルファルファの葉から抽出された銅クロロフィリンナトリウムに由来する高品質の濃い緑色の液体です。この配合は水溶性で酸安定性に優れているため、鮮やかで安定した色を必要とする...
性状 液体
機能 カラー&カラー保持剤
使用方法 飲料
Natracol Burnt Sugar Bs-111

NATRACOL BURNT SUGAR BS-111は、スクロースとグルコースシロップの制御された熱処理に由来する高品質のダークブラウンの液体で、添加物は含まれていません。このキャラメリゼした砂糖溶液は、さまざまな用途に最適...

性状 液体
機能 カラー&カラー保持剤
使用方法
飲料, ビスケット, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, 朝食用シリアル / バー
Natracol Purple Carmine Liquid N-198

NATRACOL PURPLE CARMINE LIQUIDは、コチニール(Dactylopius coccus costa)から抽出されたカーミン由来の高品質の紫色の液体です。この配合は、水、保湿剤(422)、およびカーミン...

性状 液体
機能 カラー&カラー保持剤
使用方法
飲料, ビスケット, パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地, 製菓
Futurals Pro Black Carrot N-107

FUTURALS PRO MORANGO RED (BLACK CARROT)は、ブラックキャロット(Daucus carota L.)の濃縮水性抽出物に由来する、高品質で深紅の水溶性粉末です。抽出物は低温殺菌され、マルトデキ...

性状 粉末
機能 カラー&カラー保持剤
使用方法 果物と野菜
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