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Green Fresh: Leading Manufacturer of High-Quality Hydrocolloids for Diverse Applications

Green Fresh specializes in producing carrageenan, agar, and konjac products, offering customized solutions for applications in soft candies, jellies, meat products, and plant-based meats, with over 20 years of industry experience

Green Fresh specializes in producing carrageenan, agar, and konjac products, offering customized solutions for applications in soft candies, jellies, meat products, and plant-based meats, with over 20 years of industry experience

AGAR POWDER Q90E

AGAR POWDER Q90Eは、紅海藻の一種であるインドネシアのグラシラリアから得られます。AGAR-AGAR Q80Eは、天然のゲル化剤、増粘剤、安定剤として機能する食品グレードの寒天です。

性状 粉末
機能 ハイドロコロイド
使用方法 デザート&アイスクリーム
AGAR POWDER Q90E
PIM000005031
Food & Beverage Ingredients
REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 120)
精製されたカッパカラギーナン(KA120)は、赤海藻の一種であるEucheuma Cottoniiから得られます。精製カッパカラギーナン(KA 120)は、食品グレードのカラギーナンです。 精製されたカッパカラギーナン(KA 120)は、天然の増粘剤、結合剤、安定剤として機能します。精製カッパカラギーナン(KA 120)は、カリウムイオンに非常に敏感で、ゲル化特性を高めます。精製カッパカラギーナン(KA 120)は、中性またはアルカリ媒体中で安定であり、有機溶媒には不溶です。
性状 粉末
機能 ハイドロコロイド
使用方法
加工食品, デザート&アイスクリーム
REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 120)
PIM000005023
Food & Beverage Ingredients
REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 80S)
精製されたカッパカラギーナン(KA 80S)は、赤海藻の一種であるEucheuma Cottoniiから得られます。精製カッパカラギーナン(KA 80S)は食品グレードのカラギーナンで、天然の増粘剤、結合剤、安定剤として機能します。精製カッパカラギーナン(KA 80S)は、カリウムイオンに非常に敏感で、ゲル化特性を高めます。精製カッパカラギーナン(KA 80S)は、中性またはアルカリ媒体中で安定であり、有機溶媒には不溶です。
性状 粉末
機能 ハイドロコロイド
使用方法
加工食品, デザート&アイスクリーム
REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 80S)
PIM000005024
Food & Beverage Ingredients
REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KB 120 S)
精製カッパカラギーナン(KB 120 S)は、赤海藻の一種であるEucheuma Cottoniiから得られます。精製カッパカラギーナン(KB 120 S)は、食品グレードのカラギーナンで、天然の増粘剤、結合剤、安定剤として機能します。精製カッパカラギーナン(KB 120 S)は、カリウムイオンに非常に敏感で、ゲル化特性を高めます。精製カッパカラギーナン(KB 120 S)は、中性またはアルカリ媒体中で安定であり、有機溶媒には不溶です。
性状 粉末
機能 テクスチャラント
使用方法
酪農, 肉製品
REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KB 120 S)
PIM000005025
Food & Beverage Ingredients
KONJAC GUM
こんにゃくガムは、飲めるゼリーであるゼリーグミに使用できる引き締め剤です。本製品は、グルコマンナン(KGM)と呼ばれる高分子多糖類で、各種アモルフォファルス・コンニャクの塊茎から抽出したものです。
性状 粉末
機能 ファーミング剤
使用方法
飲料, 製菓
KONJAC GUM
PIM000111440
Food & Beverage Ingredients
CARRAGEENAN GREENINNO MEAT FHR09
CARRAGEENAN GREENINNO MEAT FHR09は、カラギーナンと他のハイドロコロイドの組み合わせから作られています。カラギーナン グリニンノミートFHR09には、カラギーナン、こんにゃく、塩化カリウムなどのプレミアム塩の2つのハイドロコロイドが含まれています。
性状 粉末
機能 テクスチャラント
使用方法 肉製品
CARRAGEENAN GREENINNO MEAT FHR09
PIM000005029
Food & Beverage Ingredients
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