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精製されたカッパカラギーナン(KA120)は、赤海藻の一種であるEucheuma Cottoniiから得られます。精製カッパカラギーナン(KA 120)は、食品グレードのカラギーナンです。 精製されたカッパカラギーナン(KA 120)は、天然の増粘剤、結合剤、安定剤として機能します。精製カッパカラギーナン(KA 120)は、カリウムイオンに非常に敏感で、ゲル化特性を高めます。精製カッパカラギーナン(KA 120)は、中性またはアルカリ媒体中で安定であり、有機溶媒には不溶です。

精製されたカッパカラギーナン(KA 80S)は、赤海藻の一種であるEucheuma Cottoniiから得られます。精製カッパカラギーナン(KA 80S)は食品グレードのカラギーナンで、天然の増粘剤、結合剤、安定剤として機能します。精製カッパカラギーナン(KA 80S)は、カリウムイオンに非常に敏感で、ゲル化特性を高めます。精製カッパカラギーナン(KA 80S)は、中性またはアルカリ媒体中で安定であり、有機溶媒には不溶です。

精製カッパカラギーナン(KB 120 S)は、赤海藻の一種であるEucheuma Cottoniiから得られます。精製カッパカラギーナン(KB 120 S)は、食品グレードのカラギーナンで、天然の増粘剤、結合剤、安定剤として機能します。精製カッパカラギーナン(KB 120 S)は、カリウムイオンに非常に敏感で、ゲル化特性を高めます。精製カッパカラギーナン(KB 120 S)は、中性またはアルカリ媒体中で安定であり、有機溶媒には不溶です。

こんにゃくガムは、飲めるゼリーであるゼリーグミに使用できる引き締め剤です。本製品は、グルコマンナン(KGM)と呼ばれる高分子多糖類で、各種アモルフォファルス・コンニャクの塊茎から抽出したものです。