Nos solutions technologiques innovantes pour la boulangerie et la pâtisserie

COCOA FIBRE M40は、カカオ豆から受け取った100%天然の流動性のある微粉化されたカカオ殻です。異物がなく、添加物がなく、機械的に洗浄されています。食品に適しています。

テンサイペクチンは、テンサイパルプから抽出された高メトキシルペクチンです。マヨネーズ、サラダドレッシング、フレーバーオイルソフトドリンクなどの用途向けに、水エマルジョン中の安定したオイルを開発します。

アップサイクル大麦プロテイン(タンパク質>45%/繊維>25%)、外観、色、味:典型的、穀物。高水結合能力繊維、B12高、非官能性および非溶解性、他の成分と容易に混合されます。UPGRAINは、持続可能で健康的で、簡単に統合できる成分の供給を開拓したいと考えています。アップグレインは、大麦のすべての利点を提供します。

• • 高い水結合能力を持つ繊維
• •B12の高
• • 非機能性、非溶解性
• •他の成分と簡単に混合できます

アップサイクル大麦繊維(繊維>69%/タンパク質>10%)、外観、色、味:代表的、穀物。水結合能力の高い繊維、B12を多く含み、非官能性、非溶解性、他の成分と容易に混合できます。アップサイクルは天然資源の効率化の鍵です。UPGRAINは、持続可能で健康的で、簡単に統合できる成分の供給を開拓したいと考えています。アップグレインは、大麦のすべての利点を提供します。

• 高水結合性繊維
• B12の高
• 非機能性および非溶解性
• 他の成分と混ぜやすい

アップサイクル大 麦粉 (繊維>47%-タンパク質>26%)、外観、色、味:典型的、シリアル。高水結合能力繊維、B12高、非官能性および非溶解性、他の成分と容易に混合されます。UPGRAINは、持続可能で健康的で、簡単に統合できる成分の供給を開拓したいと考えています。アップグレインは、大麦のすべての利点を提供します。

• • 高い水結合能力を持つ繊維
• •B12の高
• • 非機能性、非溶解性
• •他の成分と簡単に混合できます

小麦粉1kgをBSG小麦粉に置き換えるごとに、2m2の土地が節約されます。