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Meet DKSH at Food Ingredients Europe 2025 in Paris

Join us at Fi Europe 2025 from December 2–4 in Paris at Booth 40D50. Explore our cutting-edge ingredients and formulations for beverages, bakery, confectionery, dairy, nutrition, and processed foods. Our experts — from food technologists to nutritionists — support manufacturers with compliant, high-performance solutions that meet evolving consumer demands. From sourcing to distribution, we deliver innovation, quality, and scalability.

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SUGAR BEET PECTIN
テンサイペクチンは、テンサイパルプから抽出された高メトキシルペクチンです。マヨネーズ、サラダドレッシング、フレーバーオイルソフトドリンクなどの用途向けに、水エマルジョン中の安定したオイルを開発します。
Physical form Powder
Function
スタビライザー&増粘剤, 食品の必需品, 乳化剤, Other
Application ケーキ
SUGAR BEET PECTIN
PIM000037284
Food & Beverage Ingredients
NUTRI SPERSE® MCT 70 POWDER
NUTRI SPERSE® MCT 70 POWDERは、中鎖トリグリセリドを高レベル(70%)に配合した成分を配合したもので、常温で非常に簡単にブレンドできる流動性のあるパウダーとして供給されます。Nutri Sperse MCT 70 Powderは、中鎖トリグリセリドの含有量に合わせて使用できます。この製品は、ドライミックス、ベーカリー用途、ソース、飲料に使用でき、低温または高温の環境で分散できます。
Physical form Powder
Application ケーキ
NUTRI SPERSE® MCT 70 POWDER
PIM000059916
Food & Beverage Ingredients
DELPHINOL®
デルフィノールは、世界で最も強力な抗酸化スーパーフルーツであるマキベリー(ウマノスズクサベリーエキス)を使用して開発された革新的でユニークな抽出物です。デルフィノールは、豊富な精製フラボノイド、最低25%のデルフィニジン、最低35%の総アントシアニンを提供し、アンチエイジやスキンヘルスなど、いくつかの健康用途を担当します。
Physical form Powder
Function Fortification/Nutraceutical
DELPHINOL®
PIM000007959
Food & Beverage Ingredients
MAQUIBRIGHT
マキブライトは、世界で最も強力な抗酸化スーパーフルーツであるマキベリー(ウマキベノギエキス)を使用して開発された革新的でユニークな抽出物です。マキブライトは、豊富な精製フラボノイド、最低25%のデルフィニジン、最低35%の総アントシアニンを提供し、EYE-HEALTHと同様にいくつかの健康用途を担当します。
Physical form Powder
Function Fortification/Nutraceutical
MAQUIBRIGHT
PIM000007960
Food & Beverage Ingredients
SODIUM CYCLAMATE (ANHYDROUS)
シクラミン酸ナトリウム(無水)は、白色の無色の結晶または結晶性粉末です。ショ糖の甘さの約30倍。食品および飲料業界では、カロリーのない砂糖代替品として広く使用されており、甘さを犠牲にすることなく糖度を下げることを目的とした製品に最適です。
Physical form Powder
SODIUM CYCLAMATE (ANHYDROUS)
PIM000110576
Food & Beverage Ingredients
PISANE™ LS PREMIUM
PISANE™ LS PREMIUMは、健康・栄養市場(UHT)および非乳製品用途に最適なエンドウ豆タンパク質です。その理想的な溶解性、低粘度、独特の味により、最終製品の配合に使いやすくなっています。
Physical form Powder
Function 蛋白質
PISANE™ LS PREMIUM
PIM000124032
Food & Beverage Ingredients
SUNTEIN ™, SUNFLOWER PROTEIN
サンテイン、ヒマワリプロテインは™、皮をむいた高オレイン酸から作られた部分的に脱脂されたヒマワリプロテイン100%です 穏やかなコールドプレスと微粉砕によるヒマワリの穀粒。化学薬品不使用 処理中に使用されます。
Physical form Powder
Function
乳化剤, 蛋白質
SUNTEIN ™, SUNFLOWER PROTEIN
PIM000058260
Food & Beverage Ingredients
CARRA GEL PFP 6305 (CARRAGEENAN)
CARRA GEL PFP 6305は、水中で弾性ゲルを形成する標準化されたカラギーナンです。グミなどの菓子の安定化剤として使用されるように設計されています。
Physical form Powder
Function
スタビライザー&増粘剤, ファーミング剤
CARRA GEL PFP 6305 (CARRAGEENAN)
PIM000102002
Food & Beverage Ingredients
TEXTURIZED PEA PROTEIN MINCED P55M
テクスチャード加工されたエンドウ豆タンパク質は、高いタンパク質含有量、食感、機能性を提供します。代替肉、スナック、タンパク質が豊富な食品での使用に最適です。
Physical form Granules
Function 蛋白質
TEXTURIZED PEA PROTEIN MINCED P55M
PIM000150273
Food & Beverage Ingredients
SENSORIL®
SENSORIL®は、Withania somniferaの根と葉の特許取得済みのブレンドに由来するアドプトゲン抽出物です。SENSORIL®には、ブランドのアシュワガンダ抽出物の中で最高レベルの生理活性物質が含まれています。SENSORIL®の利点と健康上の利点は、ストレスと睡眠能力を正常化し、エネルギーと集中力を向上させるという11の臨床試験によって裏付けられています。
Physical form Powder
Function Fortification/Nutraceutical
SENSORIL®
PIM000003160
Food & Beverage Ingredients
VITAMINMISCHUNG IMMUNBOOST

ビタミンミッシュン IMMUNBOOST免疫力を高めるためのビタミンミックス。

Physical form Powder
Function 食品の必需品
VITAMINMISCHUNG IMMUNBOOST
PIM000077996
Food & Beverage Ingredients
POLYGUM CAROB PRO-TN F

POLYGUM CAROB PRO-TN Fは、マメ科の雌雄異株であるセラトニアシリカ種子の胚芽に由来する天然で高品質の成分です。必須栄養素が詰まったこの製品は、植物性タンパク質、水溶性および不溶性繊維、およびグルタミン酸、アルギニン、ロイシン、リジン、アスパラギン酸などのアミノ酸が豊富です。食品用途向けに設計されたポリガムキャロブプロ-TN Fは、グルテンフリーのベーカリー製品向けの汎用性の高いソリューションです。小麦粉に含まれるグルテンの優れた代替品であり、粘弾性のある生地を製造し、高品質のグルテンフリーのパンを提供します。さらに、貴重なタンパク源としてのエネルギー/ミューズリーバーを強化し、ベジタリアンブレッドスプレッドやビーガン肉の代替品の乳タンパク質代替品として機能します。ソース、マヨネーズ、肉料理などの料理用途では、ポリガムキャロブプロ-TN Fは、タンパク質の食感と乳化特性を提供するため、輝きを放ちます。特徴的な斑点のある黄色がかった粉末は視覚的に魅力的で、典型的な臭いを誇っています。

Physical form Micronized Powder
Function
蛋白質, Other
POLYGUM CAROB PRO-TN F
PIM000070326
Food & Beverage Ingredients
SOY LECITHIN POWDER (DE-OILED)
大豆レシチンパウダー(脱油)は、非遺伝子組み換え大豆由来の薄茶色の高濃度(有効成分濃度>95%)のレシチン粉末です。 大豆レシチンパウダー(脱油)は、乳化剤、酸化防止剤、分散剤でもあります。大豆レシチンパウダー(脱油)は、主にチョコレート、焼き菓子、ペストリー、菓子、インスタントドリンク、その他のさまざまな食品の添加物として使用されます。大豆レシチンパウダー(脱油)は、優れた乳化、湿潤、分散、安定化、ブレンド特性を持ち、効果的な粘度低下剤でもあります。EUの規制に従った非GMステータスのため、完成品にラベルを付ける必要はありません。 機能:乳化剤、湿潤およびインスタント化剤、粘度調整剤、離型剤、分離剤、押出助剤、防塵剤、保存寿命補助剤、栄養補助食品
Physical form Powder
Function
乳化剤, Fortification/Nutraceutical
SOY LECITHIN POWDER (DE-OILED)
PIM000003704
Food & Beverage Ingredients
BARLEY FIBER

アップサイクル大麦繊維(繊維>69%/タンパク質>10%)、外観、色、味:代表的、穀物。水結合能力の高い繊維、B12を多く含み、非官能性、非溶解性、他の成分と容易に混合できます。アップサイクルは天然資源の効率化の鍵です。UPGRAINは、持続可能で健康的で、簡単に統合できる成分の供給を開拓したいと考えています。アップグレインは、大麦のすべての利点を提供します。

  • 高水結合性繊維
  • B12の高
  • 非機能性および非溶解性
  • 他の成分と混ぜやすい
Physical form Powder
Function
食物繊維, 蛋白質, 乳化剤, Other
BARLEY FIBER
PIM000062698
Food & Beverage Ingredients
GREENSHELL MUSSEL POWDER 8% FAT - FOOD GRADE <200µ
グリーンシェルムール貝パウダー 8% 脂肪 931210 は、人間と動物の両方の製剤に理想的な関節ケア栄養補助食品成分です。打錠、ハードカプセル充填、ペレット化、乾燥粉末ブレンドに適しています。認可された海洋養殖場からのニュージーランド産グリーンシェルムール貝から100%作られています。
Physical form Powder
Function 食文化
GREENSHELL MUSSEL POWDER 8% FAT - FOOD GRADE <200µ
PIM000153970
Food & Beverage Ingredients
CLUSTER DEXTRIN
クラスターデキストリンは、ユニークな分子構造を持つマルトデキストリンであり、高度に分岐した環状デキストリンです。
Physical form Powder
Function Fortification/Nutraceutical
CLUSTER DEXTRIN
PIM000003437
Food & Beverage Ingredients
ORGANIC RAW HEMP SEED PROTEIN POWDER (50%)
シャルク・ミューレの生の有機タンパク質粉末には、植物由来のタンパク質が32%含まれており、追加の加熱を行わずに脱油され、穏やかに粉砕されています。強烈なナッツの香りは、ビーガンやグルテンフリーのレシピ、ベーキングに適しており、ミューズリーに加えることもできます。
Physical form Powder
Function 蛋白質
Application ケーキ
ORGANIC RAW HEMP SEED PROTEIN POWDER (50%)
PIM000036905
Food & Beverage Ingredients
TYLOPUR MCE-4000
ヒドロキシプロピルメチルセルロースは、缶詰の果物、ゼリー、アイスクリーム、ドレッシング、クリーム製品など、さまざまな用途に使用されています。
Physical form Powder
Function
乳化剤, スタビライザー&増粘剤
TYLOPUR MCE-4000
PIM000029967
Food & Beverage Ingredients
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