The key ingredients in our formulations, exclusively for FiA 2024!

カラーエマルジョンCU-クロロフィリンE141 10%は、クロロフィリン(E141ii)のカラー銅錯体です。 - 水溶液中のナトリウム銅クロロフィリンは、色の強さのために標準化されています。 モノプロピレングリコール(E1520)とポリソルベート80(E433)の添加によって水と混和性になった水も水酸化カリウムを含有する。

オーツ麦粉末は、オーツ麦と酵素から作られ、スクリーニング、製粉、糖化、ろ過、蒸発、真空乾燥、包装を経て加工されています。この製品は栄養が豊富で、さまざまな食品に広く使用されています。

香り高いローストチキンの風味が際立つ黄色の粉末です。

ハコナチュラルローストガーリックは、うま味が豊富で集中的なローストガーリックフレーバーを備えた没食子抽出物の調製物で、加えるとさまざまなおいしい製品の味と風味プロファイルが向上します。

Cognitaven®は、メンタルフィットネスと認知能力に使用されるグリーンオーツ麦抽出物です。グリーンオーツ麦は、ストレスの軽度の症状を和らげ、睡眠を助ける治療薬として認識され、何十年も前から知られています。

Anklam Extrakt®は、126人の健康な成人を対象とした臨床試験でグリーンオーツ麦抽出物の効果を調査しました。 コグニタベン®の補給は、ワーキングメモリの有意な改善とマルチタスクへの有益な影響を示しました。また、生理学的ストレス反応を正に調節しました。

OmeGo®はノルウェー産アトランティックサーモンから生産されています。オメガ脂肪酸の全スペクトルがあり、合計21種類の脂肪酸が含まれています。健康なコレステロールと心血管機能の維持に効果があり、®ソフトジェルカプセルやその他の形態で使用できます。

BactoCEASE NV Liquidは、肉や鶏肉製品、スパイス/調味料のブレンド用の液体成分です。

ClearIQ Specialty Flavor A500は、多くの食品や飲料製品に見られる金属、苦味、酸味、渋味、および一般的な異臭を軽減するのに役立つフレーバーモジュレーターです。

チキンフレーバーLQ / NAT / OSは黄色から茶色の液体で、米ぬか油とMCT油が含まれています。

SYNERGYの天然および人工チキンフレーバー 162039は、スープ、ソース、加工食品を強化するのに最適な、豊かで本格的なチキンの味を提供します。香ばしくて食欲をそそる料理を作るのに理想的です。

KRYSTAR® 300 CRYSTALLINE FRUCTOSは、食品甘味料として使用されるトウモロコシから米国で製造されたフルクトースです。

ステビアのオプティマイザーの範囲は、より良いコストと味の妥協のないReb Aの理想的な代替品です。オプティマイザーステビア2.1は、苦味が少なく、風味の良い砂糖を置き換える高い効力を持っています。

CMS-C3は、麺類、食肉加工品、魚介類にハリを付与し、食感改善の機能性を有する加工タピオカ澱粉です。

CMS PFT 1000は、優れた保水能力と安定性が要求される保存期間の長い製品に使用されるヒドロキシプロピル化加工タピオカ澱粉です。

メリゲル347は、変性された伝統的な冷水膨潤トウモロコシ食品澱粉です。白からクリーミーな白の粉末で、当たり障りのない臭いと味がします。この製品は、食品および食品成分に関して施行されているEU指令および規制の要件に準拠しています。購入希望者は、独自の試験、研究、規制当局による審査を実施して、テート・アンド・ライル製品が特定の目的、製品クレーム、または特定の用途に適しているかどうかを判断することをお勧めします。

ZOLESSE™ FLAVORは、ステビアベースのフレーバーポートフォリオで、クリーンな味わいを可能にし、天然フレーバー(FDAの定義による)としてラベル付けされています。これらの製品は、単独で、または甘味料と組み合わせて使用することで、全体的なフレーバー品質を向上させ、苦味と余韻を軽減し、処方者が必要とする正確な味を実現するのに役立ちます。

CAVAMAX® W8 Foodは、8グルコース単位で、親シクロデキストリンの最大の空洞を持ち、最も水溶性です。CAVAMAX® W8 Foodは、より大きな分子の可溶化、安定化、送達に役立ちます。例:油、脂質など

CAVAMAX^® W6 FOODは、親シクロデキストリンの最小キャビティ内に6グルコース単位のガスを供給します。CAVAMAX® W6 FOODは、低分子量、低香料、香料などの低分子の可溶化、安定化、送達に有用です。

FERMOPURE^® VEGAN L-CYSTEINE FOOD A L-システイン塩酸塩無水物は、白い粉末または無色の結晶です。L-システインは20種類の天然アミノ酸のうちの1つで、メチオニン以外では硫黄を含む唯一のアミノ酸です。WACKERは、このアミノ酸を非動物性・非ヒト由来の原料から発酵させることで、新しい製造法を開発しました。