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Pure Power: Natural Nutrition by Cosucra!

Discover pure, natural nutrition with Cosucra, naturally extracted products!

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FIBRULINE™ S30 CHICORY ROOT FIBRE

フィブルリン™ S30、チコリイヌリンは、チコリの根から自然なプロセスで抽出された可溶性食物繊維抽出物です。天然由来の食品成分です。フィブルリン™ S30は細粒状の白色粉末で、ほとんどの食品用途の粘度に中性の影響を与え、高い溶解性を提供します。フルクタングループに属するイヌリンは、ベータ2-1結合を持つフルクトース単位で構成された難消化性オリゴ糖であり、ほとんどがグルコース単位で終わります。

性状 粉末
機能 繊維
使用方法
ビスケット, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, ソース, 加工食品, スウィートスナック, 製菓, 酪農, 栄養補助食品
FIBRULINE™ S30 CHICORY ROOT FIBRE
PIM000005758
Food & Beverage Ingredients
FIBRULINE™ XL CHICORY ROOT FIBRE

フィブルリン™ XLのチコリイヌリンは、チコリの根から天然のプロセスで抽出された可溶性食物繊維抽出物です。天然由来の食品成分です。フィブルリン™ XLは、微細な粒状の白色粉末を分散させやすく、脂肪を模倣した成分で、低脂肪食品用途に食感を与えます。フルクタングループに属するイヌリンは、ベータ2-1結合を持つフルクトース単位で構成された難消化性オリゴ糖であり、ほとんどがグルコース単位で終わります。

性状 粉末
機能 繊維
使用方法
スウィートスナック, スナック(塩味), ソース, 肉製品, ドレッシング, 栄養補助食品, デザート&アイスクリーム, 酪農, 製菓, 朝食用シリアル / バー, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地
FIBRULINE™ XL CHICORY ROOT FIBRE
PIM000008791
Food & Beverage Ingredients
FIBRULOSE™ LCF CHICORY ROOT FIBRE
フィブルロース™液状チコリ繊維は、チコリイヌリンのprtial酵素加水分解によってobainedオリゴフルクトースを主成分とする食品成分です。フィブルロース™液体チコリ繊維は、オリゴフルクトース、フルクトース、グルコース、スクロースを水中に含むシロップです。フルクタングループに属するオリゴフルクトースは、β2-1結合を持つフルクトースユニットで構成された難消化性オリゴ糖です。
性状 液体
機能 繊維
使用方法
スウィートスナック, 朝食用シリアル / バー, デザート&アイスクリーム, 酪農, 製菓, ビスケット, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地, 栄養補助食品
FIBRULOSE™ LCF CHICORY ROOT FIBRE
PIM000005759
Food & Beverage Ingredients
FIBRULINE™ INSTANT

フィブルリン™インスタント、チコリイヌリンは、チコリの根から自然なプロセスで抽出された可溶性食物繊維抽出物です。天然由来の食品成分です。フィブルリン™インスタントは、微細な粒状の白い粉末を分散させやすく、幅広い食品用途に口当たりを与えます。フルクタングループに属するイヌリンは、ベータ2-1結合を持つフルクトース単位上に構築された難消化性オリゴ糖であり、ほとんどがグルコース単位で終わります。

性状 粉末
機能 食物繊維
使用方法
スープ, スウィートスナック, ソース, 加工食品, 麺, 食事の置き換え, ドレッシング, 栄養補助食品, デザート&アイスクリーム, 酪農, 製菓, 朝食用シリアル / バー, ビスケット, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地
FIBRULINE™ INSTANT
PIM000005754
Food & Beverage Ingredients
FIBRULOSE™ F97 CHICORY ROOT FIBRE

 フィブルロース™ F97、オリゴフルクトースは、チコリの根から自然なプロセスで抽出された水溶性食物繊維です。天然由来の食品成分です。フィブルロース™ F97は、粘度に影響を与えることなく高い溶解性を必要とする用途に適した微細粒状の白色粉末です。フルクタングループに属するイヌリンは、ベータ2-1結合を持つフルクトース単位で構成された難消化性オリゴ糖であり、ほとんどがグルコース単位で終わります。

性状 粉末
機能 食物繊維
使用方法
製菓, 酪農, デザート&アイスクリーム, 朝食用シリアル / バー, ビスケット, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地
FIBRULOSE™ F97 CHICORY ROOT FIBRE
PIM000008792
Food & Beverage Ingredients
NASTAR™ INSTANT PEA STARCH
NASTAR™は、黄色いエンドウ豆からの天然エンドウ豆デンプンです。NASTAR™は、天然のグルテンフリー原料である黄えんどうから抽出された成分です。NASTER™は、技術的およびクリーンラベルの利点を備えた非常に価値のある天然デンプンです。NASTAR™は、幅広い食品用途に組み込むことができます。
性状 粉末
使用方法
スープ, 調味料, 加工食品, 麺, 肉製品, 食事の置き換え, 酪農, 朝食用シリアル / バー, ビスケット, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地
NASTAR™ INSTANT PEA STARCH
PIM000005760
Food & Beverage Ingredients
PISANE™ C9
PISANE™は、黄色いエンドウ豆、天然、グルテンフリーの原料から抽出されたエンドウ豆タンパク質分離株の範囲です。ピサネ™ C9は、その栄養価と機能性により、パウダーブレンド、飲料、アイスクリーム、ヨーグルト、チーズなどの非ダイヤモンド製品に最適なソリューションです。
性状 粉末
機能 植物性たんぱく質
使用方法
酪農, デザート&アイスクリーム
PISANE™ C9
PIM000005757
Food & Beverage Ingredients
PISANE™ B9 PEA PROTEIN

ピサネ™ B9は、黄色いエンドウ豆、天然、グルテンフリーの原料から抽出されたエンドウ豆タンパク質分離株の範囲です。ピサネ™ B9は、その栄養価と機能性により、プロテインバー、グラノーラバー、焼き菓子、エクスツルーデポテトチップス/スナック製品に適しています。

性状 粉末
機能 植物性たんぱく質
使用方法
スウィートスナック, 朝食用シリアル / バー, ビスケット, パン, ケーキ&ペストリー, 冷凍生地
PISANE™ B9 PEA PROTEIN
PIM000008790
Food & Beverage Ingredients
PISANE™ M9 PEA PROTEIN
PISANE™は、天然でグルテンフリーの生素材であるイエローピースから抽出されたエンドウ豆タンパク質分離株の範囲です。ピサネ™ M9は、ベジタリアンバーガー、ソース、スプレッド、サラダドレッシングなどの植物ベースのセイボリーに適しています
性状 粉末
機能 蛋白質
使用方法 ソース
PISANE™ M9 PEA PROTEIN
PIM000005756
Food & Beverage Ingredients
PISANE™ LS

PISANE™ LSプロトタイプは、健康と栄養市場(RTD、シェイク)および非乳製品用途に理想的なエンドウ豆タンパク質です。その理想的な溶解性、低粘度、独特の味により、最終製品の配合に簡単に使用できます。

性状 粉末
機能
蛋白質, フォーティフィケーション/栄養補助食品
使用方法
食事の置き換え, 植物由来の乳製品代替品, 栄養補助食品 - パウダー, 栄養補助食品 - 飲料, 飲料
PISANE™ LS
PIM000071815
Food & Beverage Ingredients
SWELITE™ C PEA FIBRE
スウェライト™は、黄エンドウ豆の分別から得られる成分の1つであり、主にデンプンを含む内部繊維で構成されています。スウェライト™ Cは、高い保水性と複数の技術的利点を備えた価値の高い機能性成分です。スウェライト™ Cは色と風味がニュートラルで、肉、鶏肉、魚、ベジタリアンの幅広い用途に組み込むことができます。
性状 粉末
機能 繊維
使用方法
加工食品, 麺, スナック(塩味), ソース, 肉製品
SWELITE™ C PEA FIBRE
PIM000008789
Food & Beverage Ingredients
SWELITE™ F PEA FIBRE
スウェライト™は、黄エンドウ豆の分別から得られる成分の1つであり、主にデンプンを含む内部繊維で構成されています。スウェライト™ Fは、高い保水性と複数の技術的利点を備えた価値の高い機能性成分です。スウェライト™ Fは色と風味がニュートラルで、肉、鶏肉、魚、注射剤など、幅広い用途に組み込むことができます。
性状 粉末
機能 繊維
使用方法
加工食品, 麺, スナック(塩味), ソース, 肉製品
SWELITE™ F PEA FIBRE
PIM000008788
Food & Beverage Ingredients
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