CEAMSA: Expert Producers of Natural Hydrocolloids for Diverse Industrial Applications

CEAMFIBRE 7000は、高品質の柑橘類の皮から製造された食餌用成分で、肉の用途に特化して開発されました。

CEAMGEL 9689はカラギーナンを基づかせていた食品添加物で、均一な性能を得るために水の一定したゲルの強さに標準化される。カラギーナンは、シャクナ目亜痴類の紅海藻から抽出された天然のハイドロコロイドです。

CEAMGEL 1720は、Eucheuma seaweed(PES)ベースの加工品で、均一な性能を得るために標準化されています。PESは、シャクナ目亜痴類の紅海藻から抽出された天然のハイドロコロイドです。この製品は、調理済み肉用途向けに特別に開発されています。

CEAMLACTA 91-064は、均一な性能を得るために標準化されたカラギーナンベースの製品です。カラギーナンは、シャクナ目亜痴類の紅海藻から抽出された天然のハイドロコロイドです。Ceamlacta® carrageenanは、乳タンパク質を結合してネットワークを形成し、カカオ粒子の懸濁液と豊かな口当たりを確保する能力を持っています。さらに、Ceamlacta®のcarrageenanラインは口当たりを高め、中立飲み物にボディを提供します。

CEAMPECTIN 49051は、厳選された高品質の柑橘類の皮から抽出され、ブドウ糖で標準化された高エステルペクチンです。

CEAMVIS 3383はカラギーナンベースの食品添加物で、均一な性能を得るために、水と牛乳で一定のゲル強度に標準化されています。カラギーナンは、シャクナ目亜痴類の紅海藻から抽出された天然のハイドロコロイドです。