Tate & Lyle: Pioneering Healthier Food & Beverage Ingredients for a Sustainable Future

KRYSTAR® 300 CRYSTALLINE FRUCTOSは、食品甘味料として使用されるトウモロコシから米国で製造されたフルクトースです。

フルクトピュア500は結晶性フルクトースです。FRUCTOPURE 500は、非遺伝子組み換えの穀物原料から、でんぷんの酵素加水分解、精製、濃縮、結晶化、乾燥によって製造されています。フルクトピュア500は、すっきりとした甘味と淡白な匂いの白い粉末です。FRUCTOPURE 500は、フルクトースに関するPh.Eur.、USP、Food Chemical Codex、Codex Alimentariusの要件を満たしています。

メリゲル™ 300 - 加工澱粉は、アルファー化したワックス状のトウモロコシデンプンで、低温処理され、ベーキングまたはフライで膨張するスナックアイテムに使用されています。

PROMITOR^® SGF 70(可溶性グルコファイバー)は、さまざまな食品および飲料用途で色や異臭を与えない汎用性の高い可溶性繊維です。PROMITOR^® Soluble Gluco Fiberは安定性が高く、低pHシステムや飲料やフルーツフィリングなどの高温プロセスでの使用に最適で、その安定性により、製品の貯蔵寿命にわたって繊維含有量が一定に保たれます。PROMITOR^® Soluble Gluco Fiberは、低粘度のグルコースシロップが現在使用されている用途で、砂糖の代替、カロリー量の減少、繊維の追加に使用できます。

スプレンダ®スクラロース粒状 - DFF-1固体は、甘い、オフホワイト、実質的に無臭、結晶性粉末で、人間の消費に適しています。

THINGUM 300は、薄煮沸ワックス状のトウモロコシ食品でんぷんです。THINGUM 300は、ニュートラルな匂いと味を持つ白色の微粉末として現れます。

X-PAND'R^®澱粉は、国内で購入したトウモロコシ(米国産)から作られた100%食品澱粉改質としてラベル付けされています。

CMS-C1は、麺類、食肉加工品、魚介類に硬さを付与することで食感改善の機能性を有する加工タピオカ澱粉であるリン酸二澱粉です。