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Riken Vitamin

DKSH, in partnership with Riken Vitamin, bring you solutions with our food emulsifiers to create high quality product in bread, cakes, cookies, noodles and fried food. Food emulsifiers has several functions, including emulsification, dispersion, infiltration, foaming, de-foaming, mold-release, bacterio-statics, stabilization of system and mutual actions between starch and protein. Food emulsifiers are used to help these properties through a variety of mutual actions that will improve the quality of foods.

DKSH, in partnership with Riken Vitamin, bring you solutions with our food emulsifiers to create high quality product in bread, cakes, cookies, noodles and fried food. Food emulsifiers has several functions, including emulsification, dispersion, infiltration, foaming, de-foaming, mold-release, bacterio-statics, stabilization of system and mutual actions between starch and protein. Food emulsifiers are used to help these properties through a variety of mutual actions that will improve the quality of foods.

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    RIMULSOFT SUPER (V)
    RIMULSOFT SUPERは、食用植物油(パーム油)から作られた水分散性蒸留モノグリセリドです
    性状 粉末
    機能 乳化剤
    使用方法 パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地

    RIMULSOFT SUPERは、食用植物油(パーム油)から作られた水分散性蒸留モノグリセリドです

    Code PIM000008101
    CAS number: N/A
    Composition: Mono- and diglycerides.
    Physical form: 粉末
    Function: 乳化剤
    Application: パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地
    Markets of Availability: Malaysia, Australia
    RIMULSOFT SUPER (V)
    PIM000008101
    Food & Beverage Ingredients
    DOUGHCON ACE-100
    DOUGHCON ACE-100はパン改良剤です。
    性状 粉末
    機能 乳化剤
    使用方法 パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地

    DOUGHCON ACE-100はパン改良剤です。

    Code PIM000008098
    CAS number: N/A
    Composition: Mono- and diglycerides of fatty acids E471, Ascorbic acid E300, Starch, Enzyme.
    Physical form: 粉末
    Function: 乳化剤
    Application: パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地
    Markets of Availability: Malaysia
    DOUGHCON ACE-100
    PIM000008098
    Food & Beverage Ingredients
    FRIENDY MR
    FRIENDY MRは、茶色がかった黄色の液体として現れる機械化された麺製造用の麺品質改良剤です。
    性状 液体
    機能 乳化剤
    使用方法 麺

    FRIENDY MRは、茶色がかった黄色の液体として現れる機械化された麺製造用の麺品質改良剤です。

    Code PIM000044712
    CAS number: N/A
    Composition: Sorbitol syrup, Lecithins, Polyglycerol esters of fatty acids, Ascorbyl palmitate, Vegetable oil.
    Physical form: 液体
    Function: 乳化剤
    Application: 麺
    Markets of Availability: Malaysia
    FRIENDY MR
    PIM000044712
    Food & Beverage Ingredients
    EMUTECH-C20
    EMUTECH-C20は、揚げ物、肉、魚介類の衣に使用できる機能性油です。
    性状 液体
    機能 乳化剤
    使用方法 加工食品

    EMUTECH-C20は、揚げ物、肉、魚介類の衣に使用できる機能性油です。

    Code PIM000025668
    CAS number: N/A
    Composition: Vegetable Oil, Citric acid esters of mono- and diglycerides, Lecithins
    Physical form: 液体
    Function: 乳化剤
    Application: 加工食品
    Markets of Availability: Malaysia, Australia
    EMUTECH-C20
    PIM000025668
    Food & Beverage Ingredients
    EXCELSPONGE-526
    エクセルスポンジ-526は、スポンジケーキ用のペースト状のエアレーション乳化剤です。
    性状 ペースト
    機能 乳化剤
    使用方法 パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地

    エクセルスポンジ-526は、スポンジケーキ用のペースト状のエアレーション乳化剤です。

    Code PIM000010334
    CAS number: N/A
    Composition: Mono- and diglycerides of fatty acids E471, Propylene glycol E1520, Polyglycerol esters of fatty acids E475, Glycerol E422, Propylene glycol esters of fatty acids E477, Sorbitan monostearate E491, Mono and diglycerides of fatty acids E471, Sorbitan monostearate E491.
    Physical form: ペースト
    Function: 乳化剤
    Application: パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地
    Markets of Availability: Malaysia
    EXCELSPONGE-526
    PIM000010334
    Food & Beverage Ingredients
    EXCELSPONGE-325
    エクセルスポンジ-325は、スポンジケーキ用のペースト状のエアレーション乳化剤です。顔立ち - ケーキのバッター安定性、通気能力、耐油性に優れています。 - ケーキの食感とボリュームが良くなります。 - ケーキの卵の風味を保ちます。
    性状 ペースト
    機能 乳化剤
    使用方法 ベーカリー

    エクセルスポンジ-325は、スポンジケーキ用のペースト状のエアレーション乳化剤です。顔立ち - ケーキのバッター安定性、通気能力、耐油性に優れています。 - ケーキの食感とボリュームが良くなります。 - ケーキの卵の風味を保ちます。

    Code PIM000029883
    CAS number: N/A
    Composition: Mono- and diglycerides of fatty acids E 471, Propylene glycol E 1520, Sorbitan monostearate E 491, Polyglycerol esters of fatty acids E 475, Glycerol E 422, Propylene glycol esters of fatty acids E 477, Water.
    Physical form: ペースト
    Function: 乳化剤
    Application: ベーカリー
    Markets of Availability: Malaysia
    EXCELSPONGE-325
    PIM000029883
    Food & Beverage Ingredients
    SPRAYFAT MP-1
    スプレーファットMP-1は、春巻用の完全水素添加植物油から作られた脂肪粉末です。
    性状 粉末
    機能 乳化剤
    使用方法 パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地

    スプレーファットMP-1は、春巻用の完全水素添加植物油から作られた脂肪粉末です。

    Code PIM000008100
    CAS number: N/A
    Composition: Vegetable fat.
    Physical form: 粉末
    Function: 乳化剤
    Application: パン、ケーキ&ペストリー、冷凍生地
    Markets of Availability: Malaysia
    SPRAYFAT MP-1
    PIM000008100
    Food & Beverage Ingredients
    SPRAYFAT MP-3
    スプレーファットMP-3は、完全に水素添加された植物油から作られた脂肪粉末です。春巻アプリケーションに使用することをお勧めします。
    性状 粉末
    機能 他
    使用方法 加工食品

    スプレーファットMP-3は、完全に水素添加された植物油から作られた脂肪粉末です。春巻アプリケーションに使用することをお勧めします。

    Code PIM000025667
    CAS number: NA.
    Composition: Vegetable Fat, Starch.
    Physical form: 粉末
    Function: 他
    Application: 加工食品
    Markets of Availability: Malaysia, Australia
    SPRAYFAT MP-3
    PIM000025667
    Food & Beverage Ingredients
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