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MERISIST 52
メリジスト52は加工デンプンで、「インスタント」を宣伝する食品や、(調理中または冷凍中に)濃くなるために特定の温度を必要とする可能性のある食品によく使用されます。MERISIST 52機能:増粘剤、酸、せん断、加熱に耐性があります。設定なし、低温膨潤、凍結融解安定性により、貯蔵寿命が延びます。用途:柔軟な増粘剤は、さまざまな食品用途:d ryミックス(調理が必要)および冷凍トッピングとソースに適用できます。ホットプロセスソース(チリソース)、ケチャップとトマトソース、フルーツ濃度とジャム、カスタード。ヨーグルト、ホイップクリーム、プロセスチーズ、プリン、ロングシェルフデザート。肉の缶詰。
食品・飲料成分