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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。

BELCOLADE DARK 73% 73-27-42 K04 4013331

ベルコレード73%ダークK04は、100%天然バニラとカカオバターで作られた10mmの丸いピースで、はっきりとした苦味とわずかな酸味のある強烈なココアの味わいを提供します。15kgの袋入りがあります。

食品・飲料成分

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BELCOLADE COCOA MASS 97% EBONY DROPS 4004968

BELCOLADE EBONY DROPSは、12kgの袋に詰められたコンチドカカオの塊で、チョコレートと簡単に混ぜて、より濃厚な味と色を実現することができます。また、アイスクリーム、ガナッシュ、プラリネ、その他の材料ベースのフレーバーとして、より深く、より濃い色とより濃いカカオの味を実現するための優れた材料にもなります。液滴サイズは約20mmです。

食品・飲料成分

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BELCOLADE DARK 50.5% C501U:C CHUNKS 4001586

BELCOLADE 50.5% DARK CHOCOLATE CHUNKS は、カカオバターの含有量が少なく、型崩れした焼きたてのチョコレートです。マイルドな苦味とフレッシュなフルーティーな香りが特徴の、非常にバランスの取れたダークチョコレートです。塊は5~10mm角の形をしており、15kgの袋に入っています。

食品・飲料成分

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BELCOLADE DF DARK 55% C501 DROPS 4001616

BELCOLADE 55% DAIRY FREE DARK CHOCOLATE DROPS は、マイルドな苦味とフレッシュなフルーティーなノートを持つ、非常にバランスの取れたダークチョコレートです。乳製品や乳製品誘導体は使用または取り扱いのない生産ラインで製造されており、デイリーフリー認証をサポートしています。ドロップサイズは丸い22mmで、チョコレートは15kgの袋に入っています。

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