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POLYGUM 13/1-125

POLYGUM 13/1-125は、増粘剤、粘度調整剤として機能するガム、白色粉末です。POLYGUM 13/1-125は、アイスクリーム、肉製品、スープ、ソース、菓子製品、ドレッシング、冷凍製品の用途に使用している、高品質で熱水溶性、安定化、高粘度の特性を提供します。POLYGUM 13/1-125は、コーシャ、ハラール、アレルゲンフリー&非遺伝子組み換えの認証を受けています。

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POLYGUM CAROB PRO-TN

POLYGUM CAROB PRO-TNは、Ceratonia siliquaの種子から粉砕された胚芽から得られます。POLYGUM CAROB PRO-TNは植物性タンパク質を自然に高い割合で含み、イナゴマメ胚芽粉からのタンパク質はグルテンと同様の特性(弾力性と粘度)を持っています。したがって、POLYGUM CAROB PRO-TNは、グルテンフリー小麦粉の部分的な代替品として、グルテンフリーまたは小麦フリーの製品に使用できます。

食品・飲料成分

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POLYGUM 16/1-125

POLYGUM 16/1-125は、増粘剤、粘度調整剤として機能するガム、白色粉末です。POLYGUM 16/1-125は、高品質で熱水可溶性、安定化、高粘度の特性を提供します POLYGUM 16/1-125は、乳製品、スープ、ソース、菓子製品、ドレッシング、アイスクリーム、ジュース、肉製品、ゼリーの用途に推奨されます。POLYGUM 16/1-125は、コーシャ、ハラール、アレルゲンフリー&非遺伝子組み換えの認証を受けています。

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POLYGUM 13/1-1

ポリガム 13/1-1 - LBG(E410)は、増粘剤、粘度調整剤として機能するガム、白色粉末です。POLYGUM 13/1-1は、低粘度特性で費用対効果の高い熱水溶性を提供します。POLYGUM 13/1-1は、アイスクリーム、肉製品、乳製品、スープ、ソース、冷凍製品、菓子製品など、幅広い食品用途での使用に適しています。POLYGUM 13/1-1は、アレルゲンフリー、ハラール、コーシャ、非遺伝子組み換えです。

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