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CARTHAMUS WS-P 703503
CARTHAMUS WS-Pは、カルタムス(Carthamus tinctorius L.)の水性抽出とその後の乾燥によって製造された濃い黄色の粉末天然香料製剤です。調製物には、植物からの香料、色素、その他の成分が含まれています。カルタマスイエローはベニバナに由来し、飲料に「リンギング」の兆候を示す可能性のあるルテイン色の安定した代替品を提供します。菓子、ベーカリー製品、塩、スパイス、スープ、ソース、サラダ、タンパク質製品に使用します。
食品・飲料成分