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ENGEVITA HIPRO BEYOND

Engevita® HiPRO Beyondは、出芽酵母由来の中性風味の酵母タンパク質です。この酵母タンパク質は、すべての必須アミノ酸と分岐鎖アミノ酸を含む完全なタンパク質です。

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TORAVITA 001

TORAVITA 001は、スパイス、オレオレジン、スモークフレーバーの担体として調味料ミックスに使用できます。最終製品に0.3〜0.9%で使用すると、肉の風味を高め、肉や鶏肉の用途、生地やベーカリー製品、低脂肪システムや低脂肪システムなどの食品に風味を加えます。

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ENGEVITA BLAND FLAKES

エンゲビタ・ブランドフレークは、味が穏やかで不活性な酵母です。一次酵母(Saccharomyces cerevisiae)から特別に栽培・加工されています。酵母はローラードラムで乾燥させて均質なフレーク状にします。ややイーストのような味わいと淡いベージュ色の色合いを提供します。

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LALVITA® 2285

Lallemand Bio-Ingredients Lalvita® 2285は、ダークベージュの色と発酵した安っぽいホップのフレーバーノートを持つローラー乾燥の不活性ビール酵母粉末です。この製品は自然にビタミンB群が豊富で、高品質のタンパク質と食物繊維を提供しています。

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