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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。
SAVOR-LYFE® PR 06

Lallemand Bio-Ingredientsは、Savor-Lyfe® Pシリーズのフレーバーで、より持続可能な食事を約束しながら、意識の高い消費者に本物の肉体験を提供します。当社の新しいフレーバーは、植物由来の食品に適しているだけでなく、適用が簡単なソリューションを提供して、フレーバープロファイルを革新し、向上させることができます。
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SAVOR-LYFE® PS 05

Lallemand Bio-Ingredientsは、Savor-Lyfe® Pシリーズのフレーバーで、より持続可能な食事を約束しながら、意識の高い消費者に本物の肉体験を提供します。当社の新しいフレーバーは、植物由来の食品に適しているだけでなく、適用が簡単なソリューションを提供して、フレーバープロファイルを革新し、向上させることができます。
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SAVOR-LYFE® BEC

Lallemand Bio-Ingredients Savor-Lyfe™ BECは、動物由来の製品を一切使用していないビーガンミートエキスの代替品です。出芽酵母(Saccharomyces cerevisiae)属の酵母由来の酵母抽出物です。その結果、特徴的な香ばしくて牛肉の風味のある茶色の粉末ができあがります。
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ENGEVITA® GSH

ラレマンドバイオ成分Engevita® GSHは、強力な抗酸化作用を持つ物質であるグルタチオンを高レベルで含む天然の一次培養酵母(出芽酵母Saccharomyces cerevisiae)です。酵母は熱によって不活性化され、ローラー乾燥され、粉砕されています。その結果、ナッツのようなローストフレーバーノートを持つ黄褐色の微粉末ができあがります。また、Engevita® GSHはビタミンB群が豊富で、高品質のタンパク質を含んでいます。
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