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Carra™ Sol PGU 5339

CarraTM Sol PGU 5339は、塩の存在下で水またはゲルに粘性溶液を形成するように設計された最適化されたカラギーナンで、システムに高い透明性を提供します。乳製品では、クリーミーさと口当たりを加え、固形分を減らすことができ、最終製品のジューシーさが保たれる肉脂肪の減少を可能にします。果物の調製物では、懸濁液と粘度の発達を可能にします。

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Carra™ Gel PFP 6154

CarraTM Gel PFP 6154は、水中で弾性ゲルを形成する標準化されたカラギーナンです。グミなどの菓子の安定剤として使用するように設計されています。

食品・飲料成分

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Carra™ Gel PFP 6118

CarraTM Gel PFP 6118は、水中で弾性ゲルを形成する標準化されたカラギーナンです。これは、水中で強く、きれいなカットと透明なゲルを形成することができる菓子の安定剤として使用するように設計されています。

食品・飲料成分

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Carra™ Gel PFP 6022

CarraTM Gel PFP 6022は、標準化されたカラギーナンで、滑らかで透明な外観で、水中でしっかりとした弾力性のあるゲルを形成します。それは強く、澄んだ水ゲルの形成を助けることができる菓子類プロダクトの安定化の代理店として使用されるように設計されている。

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