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提供對環境、社會或經濟有效益的原料，同時致力於在原料的整個生命週期內保護公眾健康和環境。

MAXINVERT® 200000 MG

MAXINVERT®は、出芽酵母(Saccharomyces cerevisiae)の制御された発酵によって産生されるインベルターゼ(β-フルクトフラノシダーゼ、EC 3.2.1.26)です。インベルターゼは、スクロースのβ-D-1,2-グリコシド結合(結合)を加水分解(切断)し、D-グルコースとD-フルクトースの等しいモル混合物を放出します。

食品與飲料成分

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提供對環境、社會或經濟有效益的原料，同時致力於在原料的整個生命週期內保護公眾健康和環境。

PREVENTASE® L

PREVENTASE® Lは、Aspergillus nigerの選択された株に由来するアスパラギナーゼ(IUB:アスパラギナーゼ)を含む食品用酵素製剤です。

食品與飲料成分

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提供對環境、社會或經濟有效益的原料，同時致力於在原料的整個生命週期內保護公眾健康和環境。

MAXAMYL E100

MAXAMYL E100は、出芽酵母(Saccharomyces cerevisiae)の特定の菌株に由来するβ-フルクトフラノシダーゼ(インベルターゼ)を含むバイオエタノール用酵素製剤です。嫌気性によってエタノールに変換される転化糖の製造のためのスクロースの反転に使用されますバイオエタノール用途の発酵。推奨状態で、元の密封されたパッケージで保管した場合、賞味期限は36か月です。

食品與飲料成分

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提供對環境、社會或經濟有效益的原料，同時致力於在原料的整個生命週期內保護公眾健康和環境。

FILTRASE® SMART

FILTRASE ® SMART:Talaromyces emersoniiおよびAspergillus nigerの選択された株に由来するエンド-1,3(4)-β-グルカナーゼ(ベータグルカナーゼ)およびエンド-1,4-β-キシラナーゼを含む食品用酵素製剤。ビール:粘度を下げ、麦汁とビールの濾過性を向上させます。醸造所の歩留まりを高めます。

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