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Delvo®Plant Goは、DSMのDelvo®Plant酵素ポートフォリオに新たに加わった製品で、メーカーが植物由来の飲料の風味、食感、糖度を向上させると同時に、植物由来の乳製品代替品のグルテン削減とミネラルの入手可能性をサポートします。選択されたアスペルギルス菌株に由来するグルカン1,4-α-グルコシダーゼ(アミログルコシダーゼ)、選択されたアスペルギルス・オリゼ菌株に由来するα-アミラーゼ(アルファアミラーゼ)およびバチルス・アミロケファシエンスを含有する食品用酵素製剤。
BakeZyme® PH 800 BG は、アスペルギルス属菌に由来するリパーゼ、ヘミセルラーゼ((IUB:endo-1,4-Ο-キシラナーゼ)を含む食品用酵素製剤です。
高タンパク飲料用ミンプレミックスは、高タンパク飲料を製造するためのプレミアム品質のオールインワンソリューションです。必須ビタミン、ミネラル、高品質のタンパク質をブレンドして慎重に配合されているため、タンパク質の摂取量を増やしたい個人にとって理想的な選択肢です。
高タンパク飲料用ミンプレミックスは粉末状で、スムージー、シェイク、スポーツドリンクなど、さまざまな飲料に簡単に追加できます。また、人工添加物、防腐剤、アレルゲンが含まれていないため、タンパク質の摂取量を増やすための便利で効果的な方法を探している消費者にとって安全で健康的な選択肢となっています。