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PROMUL EVT 1002472

PROMUL EVTは肉・脂肪の代替品であり、機能性繊維も肉の代替に使えます。解決策の選択はベンチマーク、肉の基準、規制、価格などによって異なります。

食品・飲料成分

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SHIELD 600 NS 1002099

SHIELD 600 NSは細菌の増殖(特にリステリア・モノサイトゲネス)を制御します。乳酸塩の5倍の低用量;味や嗅覚には影響がありません。塩水に簡単に溶けます。

食品・飲料成分

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SUPERFIBRE PLUS 1002556

SUPERFIBRE PLUSは、可溶性と不溶性の植物性繊維を組み合わせた多機能な組み合わせで、物理的に処理された繊維で、強力なゲルと冷水、熱安定性;脂肪吸収;非常に高い粘度;加熱・冷却後の膜形成特性について。

食品・飲料成分

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CAMPUS REPLISALT KA 1005116

食品産業向けの塩置換剤の機能ブレンドコンセプト

食品・飲料成分

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