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DEXTROSE MONOHYDRATE

デキストロース一水和物は、菓子用の天然糖です。結晶性形態では、この天然糖は甘味剤およびテクスチャー剤として、または発酵基質として長い間使用されてきました。デキストロースはデンプン鎖(ポリマー)のモノマーであり、人体に自然に存在する糖です。デキストロースの用途は、シリアル製品(パン、ビスケット、バーなど)、菓子、飲料、肉などと同じくらい多様です。

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POLYDEXTROSE

ポリデキストロースは、プレバイオティクスの性質、低カロリー、低GI、高い耐性レベルを持つ水溶性繊維です。

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MALTITOL

マルチトールは砂糖の代替品として使用されます。マルチトールは、製品がほぼ同じ特性を持っているため、しばしば食卓砂糖に取って代わります。糖アルコールは砂糖ほど甘さ控えめですが、カロリーも少ないです。

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MALTITOL POWDER 60-100 MESH

マルチトールパウダー60-100メッシュは、焼き菓子、チューインガム、無糖チョコレート、ハードキャンディー、アイスクリームに使用される用途向けの食品グレードの低カロリー甘味料および増粘剤です。

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