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Pregel™10
プレゲル™10は、インスタントの天然小麦デンプンで、さまざまな非加熱食品に増粘特性を付与することで利便性を提供します。
プレゲル™10は、ドーナツや類似製品の脂肪保持剤として食品に使用される機能を提供します。
プレゲル™10は、ケーキ ミックス、エクレア/シュークリームベース、フラットアイシングとグレーズ、ドーナツミックス、フロスティングミックス、パンケーキとワッフルミックス、プリンとデザートミックス、パン粉、バッターミックス、朝食用シリアル、スープ、ソース、グレービーソースの用途での使用が推奨されています。
詳細については、以下の仕様書をご覧いただき、今すぐお近くの営業担当者にお問い合わせください。
食品・飲料成分