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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
EDIBLE COLLAGEN CASINGS FINE-N 17 CLR 14.3 (NS170B05)

食用コラーゲンケーシングFINE-N 17 CLR 14.3(NS170B05)は、動物の皮や骨に含まれる天然タンパク質であるコラーゲンから作られたソーセージケーシングの一種です。これらのケーシングは食用であり、ソーセージやホットドッグなどのさまざまな肉製品を包んで成形するために使用されます。Fine-N 17 CLR 14.3は、ケーシングのサイズと直径を指し、小径ソーセージで使用するように設計されています。ケーシングは透明な色で、直径は一貫して14.3mmです。安定した品質を保証する独自のプロセスを使用して作られており、初心者でも使いやすいです。これらのケーシングは、新鮮なソーセージと調理済みのソーセージの両方での使用に適しており、使用前に浸したり調理

したりする必要はありません。
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FINE-C CLR (Edible collagen casing)

食用コラーゲンケーシングは、ソーセージの加工、乾燥、燻製、蒸気調理に推奨されます。ウインナーやフランクフルトソーセージなどの典型的なソーセージ。FINE-Cは発酵ソーセージにご使用いただけます。
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COLLAGEN CASING FRIXO 26 CLR 18.29M KN

コラーゲンケーシング FRIXO 26 CLR 18.29M KNは、ウシ由来の食用コラーゲンケーシングです。熱処理(乾燥、燻製、スチーム調理サイクル、または乾燥とスチーム調理サイクルのみ)および非熱的(発酵による)で処理された幅広い肉製品の盛り合わせ用。
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COLLAGEN CASING FRIXO 21 CLR 18.3M KN

食用コラーゲンケーシング
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