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DEHYDRATED GARLIC CLOVE

DEHYDRATED GARLIC CLOVEは、健全で、成熟し、選択され、手摘みで収穫され、損傷、土壌、切り傷のない清潔なニンニクから作られています。選別された新鮮なニンニクは、皮をむき、洗浄し、検査し、風乾し、ふるいにかけ、標準的なクローブ-ニンニクを製造します。

食品・飲料成分

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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。

AXIMUL F230

AXIMUL F230は、グリセリンモノステアリン酸乳化剤です。脂肪酸の自己乳化モノラルおよびジグリセリドエステル(モノグリセリド含有量40%)。

食品・飲料成分

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RIKEN TYPE P(V)

タイプP(V)-MBは、RSPO認証の持続可能なパーム油から作られた蒸留モノグリセリドです。それは乳化剤の機能として機能し、象牙色の白いビーズとして現れます。

食品・飲料成分

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PROTERRA® 1200 SERIES

ProTerra® 1200シリーズは、乾燥した無香料のテクスチャーの小麦タンパク質です。ProTerra® 1200シリーズはコーシャ認定を受けています。

PROTERRA® 1200シリーズのメリット

ベジタリアン製品の配合において肉を完全に置き換えるために使用したり、加工肉や家禽製品の増量剤として使用したりできます。水分補給時の肉の食感と口当たりを模倣します。

食品・飲料成分

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