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DELVO FRESH GS-122 DSL
DIRECT-SETTM 凍結乾燥(DSL)高濃度乳酸スターター菌。
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SODIUM HYDROXIDE PELLETS EP
水酸化ナトリウム(NaOH)EPペレットは、欧州薬局方(BP)基準を満たすように細心の注意を払って配合されており、幅広い用途で高い純度と品質を保証します。製薬、食品、化学品製造のいずれであっても、Nouryonの水酸化ナトリウムEPペレットは、この必須化学物質の信頼できる供給源を提供します。EPグレードの水酸化ナトリウムに付属する精度と一貫性で運用を向上させ、アプリケーションの性能、信頼性、品質を向上させます。
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RIKEMAL SV-65M
RIKEMAL SV-65Mは、E番号E492のSorbitan tristearateで、Span 65としても知られています。ソルビトールとステアリン酸に由来する非イオン性界面活性剤および乳化剤です。乳化剤として広く利用されており、食品、化粧品、医薬品、工業製品など幅広い用途に使用されています。その主な役割は、焼き菓子、マーガリン、チョコレートなどの製品の混合物を安定させ、食感と一貫性を向上させることです。チョコレートでは、安定したエマルジョンの維持、食感と口当たりの改善、脂肪の結晶化によりチョコレートの表面に現れる白っぽいコーティングである脂肪のブルームを最小限に抑えるなど、多くの機能を果たします。これにより、チョコレートの美的魅力と品質を維持できます。リケマルSV-65Mは、特に酸価がMax2と低くなっています。
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