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CP77S GIANDUJA M INTENSO HAZELNUT
カットおよび成形チョコレート、菓子、ペストリー、香料、アイスクリームに最適です。26 - 28°C / 79 - 82°Fで溶融します。 すぐに使用できます。新しいジャンドゥーヤは、砂糖が少なく、バランスの取れたカカオの味わいで、ヘーゼルナッツの割合が高いです。その結果、強烈な、自然で、フルーティーで、ナッツのような味わいで、独特のキャラメルのエッジを持つ完璧なミディアムファームのジャンドゥーヤができあがります。
食品・飲料成分