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CRINO® DEPROTEINIZED WHEY

クリノ®脱蛋白ホエイは、乳固形分とも呼ばれるホエイ透過液で、物理的分離技術によってホエイからタンパク質を除去することによって生成される天然の高乳糖成分です。76〜85%の乳糖で構成されており、その灰にはカルシウム、リン、その他の貴重なミネラルが含まれています。透過液は、食品の全体的なミネラルプロファイルに大きく貢献する可能性があります。

食品・飲料成分

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METOLOSE 90SH-100000SR

METOLOSE 90SH-100000SRは1として機能を提供します。実質的に無臭、無味。2.灰分が少ない。3.冷水への溶解性と増粘能力。4.熱ゲル化。5.塩漬けに対する耐性。6. pHの安定性。7.有機溶剤への溶解性。8. 表面活性 9.フィルム成形。10.保水性。11.形状保持。12.潤滑性。

食品・飲料成分

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METOLOSE 90SH-100SR

メトローズ90SH-100SRは、1.の機能を備えています。実質的に無臭、無味。2.灰分が少ない。3.冷水への溶解性と増粘能力。4.熱ゲル化。5.塩漬けに対する耐性。6. pHの安定性。7.有機溶剤への溶解性。8. 表面活性 9.フィルム成形。10.保水性。11.形状保持。12.潤滑性。

食品・飲料成分

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PHARMCOAT 606 (HPMC)

ファーマコート®は、フィルムコーティングの黎明期の1963年にヒプロメロース(別名ヒドロキシプロピルメチルセルロース)から開発されました。これは、開発と品質改善の継続的なプログラムの対象となっています。このタイプのフィルムコーティングは、現在世界中で広く使用されています。ファーマコート®は、薬物と相互作用せず、安定性が高く、非イオン性があるため、バインダーとしても効果的です。さらに、PHARMACOAT®は安定性が高いため、ゼラチンの代わりに硬カプセル製造に使用できます。

食品・飲料成分

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