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EDIFETT HWN

EDIFETT HWNは優れたホイップ剤であり、ホイップ時間が短く、泡の安定性が高く、クリーミーな風味が味わえます。エディフェットHWNは、ココナッツ脂肪の使用の利点を提供し、アイスクリームの食感を改善する優れた能力を持っています。EDIFETT HWNは、ムース、デザート、ケーキのフィリング、デコレーションなどのベーカリーに適しています。

食品・飲料成分

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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。

EDIFETT N 77 P 50 L SG

エディフェット N 77 P 50 L SGには高機能クリーマーが含まれており、スープやソースのベースとして最適です。安定化特性に加えて、EDIFETTシリーズはホワイトニング能力も提供します。1.優れた美白特性 2.トランス脂肪酸の含有量が少ない 3.さまざまな脂肪タイプとキャリアシステムを備えた製品が利用可能 4.食感の改善、ひいては口当たりの改善 5.クリーンラベル宣言用製品が利用可能 6.利用可能な酸安定性製品 7.非水素添加脂肪を含む製品タイプ 8.ベジタリアンおよびビーガン製品向けの製品が利用可能 9.貯蔵の安定性 10.取り扱いが簡単 11.良好な分散性 12.価格の最適化。

食品・飲料成分

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EDIFETT HWP007 MB

EDIFETT HWP007 MBは、ムース、デザート、ケーキのフィリング、デコレーションなど、幅広い用途に適しています。エディフェットHWPホイップ剤は、パーム核油またはココナッツ脂肪、乳化剤、乳成分、炭水化物をベースにした噴霧乾燥エマルジョンです。

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EDIFETT HWP 014 MB

EDIFETT HWP 014 MBは、食品業界向けの万能ホイップ剤および脂肪粉末製剤です。EDIFETT HWP 014 MBは、低いホイップ温度で中性食品に優れた性能を発揮するという大きな利点があります。EDIFETT HWP 014 MBは、ベジタリアンに適した冷たさ、短いホイップ時間でありながらホイップしすぎず、味と口当たりが素晴らしいという特徴があります。EDIFETT HWP 014 MBは、ムース、デザート、ケーキのフィリング、デコレーションなど、幅広い用途に適しています。

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