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MAXIREN® 1800 GRANULATE

MAXIREN® 1800 GRANULATEは、クリーンな風味のチーズを製造するためにケフィアの微生物叢から分離された乳酵母Kluyeromyces lactisによって生成される100%純粋な子牛キモシンです。

食品・飲料成分

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MAXINVERT® L 5000

MAXINVERT® L 5000は、出芽酵母(Saccharomyces cerevisiae)に由来するβ-フルクトフラノシダーゼで、転化糖製造や各種菓子用途のスクロース反転に使用されます。MAXINVERT® L 5000は、甘味やマジパンのフィリングの柔らかさを保つのに役立ちます。

食品・飲料成分

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NUTRILAC BE-8405

NUTRILAC BE-8405は生殖不能のスポーツ飲み物および食事療法の飲み物の蛋白質の強化のための非常に栄養価の高い、UHTの安定した自然なミルク蛋白質の安定剤である。

食品・飲料成分

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LACTOSAN CHEESE POWDER TYPE 183204

ラクトサンチーズパウダータイプ183204は、無着色、低温殺菌、スプレー乾燥のプレミアムクリームチーズ、高脂肪チーズパウダーです。ラクトサンチーズパウダータイプ183204は、乳化塩を含む100%純粋です。ラクトサンチーズパウダータイプの183204は、風味を加え、さまざまな食品用途の口当たりを高めます。

食品・飲料成分

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