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FLAXSEED POWDER (50% PROTEIN)

亜麻仁タンパク質50%は植物性タンパク質源であり、ホエイなどの乳製品タンパク質の優れた代替品です。複数のアプリケーションに使用できます。

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ORGANIC SUNFLOWER LECITHIN POWDER

有機ヒマワリレシチンパウダーをパンに直接加えると、完成品の均一性が向上し、肺胞がより均質になり、より細かい地殻がパン粉が発達し、焼き菓子の上昇が改善されます。代わりに押し出し原料を使用した製造では、純粋なレシチン粉末を使用して、スナックの破損に対する耐性と一貫性を向上させ、明るさも高めます。フライパンからの分離、成形と成形の規則性を促進し、風味の完成、弾力性、食感、輝きを向上させます。焼き菓子、ワッフル、ウエハース、パウダーミックス、野菜クリーム、クッキー、クラッカー、ビスケットに使用されます。

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FRUITMAX RED 116 WS

フルーツマックスレッド116WSは、伝統的な食品加工で作られたハンセンサツマイモとニンジンを含む野菜ジュースブレンドから作られた飲料用の天然食品着色料であり、食品用の着色料と見なされています。 FRUITMAX RED 116 WSは、クリーンなラベル、最小限の加工、GMOフリーの消防車の赤い色合いを飲料用メーカーに提供するように設計されています。 FRUITMAX RED 116 WSは、アルコール飲料、炭酸清涼飲料、コーディアル、エナジードリンク、ジュースベースの飲料、および水の近くで使用できます。

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CMS VC 208

CMS VC 208は、E番号1414の調理された加工タピオカ澱粉です。これは、管理された加工条件下での貯蔵安定性の向上とともに、ボトル入りソースなどの用途に厚さを提供することにより、食感を改善すると主張されているアセチル化ジデンプンリン酸塩です。

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