All

text.skipToContent text.skipToNavigation

✓ Il prodotto è stato aggiunto al preventivo

Ingredienti per la cura personale

Ingredienti farmaceutici

Prodotti chimici speciali

All

prodotti trovati

Filter

Sostenibile

Richiesta del campione

Dimensione del campione:

Descrizione dell"applicazione/progetto

Dati di contatto del richiedente
Nome e cognome
Società
Posizione
Numero telefonico
Indirizzo e-mail di lavoro
Indirizzo di spedizione

Invia

Thank you. Your request has been sent.

Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

PROMOD 987MDP

Promod® 987MDPは、幅広い基質特異性を持つプロテアーゼ調製物です。この酵素は、野菜、動物、魚のタンパク質を効率的に加水分解して、溶解性を高め、粘度を下げ、特定の風味を生み出すために使用できます。Promod® 987MDPは、低pH(pH 2.0-4.0)で最適に活性を示します。

Ingredienti per alimenti e bevande

Richiesta di preventivo

Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

NATUZYM WINE KLAR

NATUZYM Wine Klarは、Aspergillus nigerの選択された株から製造された液体ペクチナーゼです。NATUZYM Wine Klarは、ペクチンの迅速な分解とマストの粘度低下のために特別に開発されました。この製品には、ペクチンリアーゼ、ペクチンメチルエステラーゼ、ポリガラクツロナーゼなどのさまざまなペクチナーゼが含まれており、赤ワインの皮膚接触時や白とロゼのマストの静的清澄化、または熱醸造後の赤ワインに適用できます。

Ingredienti per alimenti e bevande

Richiesta di preventivo

NATUZYM WINE AROMA

NATUZYM Wine Aromaは、芳香性ブドウの冷たい肌への接触や浸軟のために特別に開発されたペクチナーゼ複合体です。NATUZYMワインの香りは、アスペルギルス・ニジェールの古典的な株から製造された濃縮ペクチナーゼです。この製品はまた、グリコシダーゼ活性を有し、粘度の低下とテルペノールおよびイソプレノイドの放出のために処方されていますが、ワインのフルーティーな味も増加させます。NATUZYMのワインの香りは5 - 10%より多くのfree-runジュースを、それぞれ3 - 5%より少ない押すジュースを提供するために、または浸軟タンクで加えることができるが、また総ジュースの収穫を3 - 5%増加させるために酵素処理をしない。この製品はまた、より低い必需品の酸化を提供します。この製品は、マスト内の芳香族前駆体の抽出と放出を増加させます。

Ingredienti per alimenti e bevande

Richiesta di preventivo

Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

NATUZYM WINE EXTRAK

NATUZYM Wine Extrakは、Aspergillus nigerの選択された株から製造された液体ペクチナーゼです。この製品は、古典的なプロセスでのブドウのマセラシオンまたは熱醸造(フラッシュデタント)に使用され、色が強化された赤ワインを生産します。NATUZYM Wine Extakは、他のペクチナーゼとともに高いポリガラクツロナーゼ活性を持ち、迅速なペクチン加水分解と粘度低下を可能にし、赤色とポリフェノールの抽出、ワインの清澄化とろ過を改善します。NATUZYM Wine Extakは、赤ワイン造りの皮発酵に特にお勧めです。この製品は、赤ワインの安定性とろ過性を向上させます。NATUZYM Wine Extrakは、白ワインとロゼワイン造りにおけるフリーラン抽出と収量も改善します。

Ingredienti per alimenti e bevande

Richiesta di preventivo

Effettua il login o registrati per visualizzare i prodotti disponibili nel tuo paese, soggetti ad accordi di distribuzione locali

Aggiunto al carrello

Disponibilità dei prodotti in base all"ubicazione del punto vendita

Orario

Nome di battesimo*