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FIILDTEX D 121003

FIILDTEX D 121003は、ビーガン代替肉の安定化システムです。

食品・飲料成分

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FULL FAT SOY GRITS - ENZYME ACTIVE

FULL FAT SOY GRITS - ENZYME ACTIVEは、最高品質の大豆を原料としています。大豆は、洗浄、コンディショニング、石の除去、皮剥き、ひび割れなどの多くのプロセスを経、最終的に白から淡黄色がかった色の均一なサイズの全脂肪大豆グリッツに粉砕するプロセスを経ます。プロセス全体は、製品の白色度を改善するために漂白を担当するリポキシゲナーゼのような天然酵素の活性を保持するために、厳格なプロセスパラメータの下で実行されます。機能的/栄養的特性:大豆タンパク質と大豆油の豊富な供給源、優れた供給源大豆レシチン、トコフェロール、ミネラル、イソフラボンなど。食物繊維の優れた供給源であり、消化性や不純物を含まず、保存期間が長く、酸化安定性があります。

食品・飲料成分

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SIME DARBY

PRIFEX® 300 RSPO SG

Unimills Prifex^® 300 SGは、認証された分離された持続可能なパーム油をベースにした植物油です。この製品に使用されているパーム油は、責任ある農業慣行と高い社会的および環境的基準を厳格に遵守するRSPO認定のプランテーションからのみ調達されています。

食品・飲料成分

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WILCON T 201

Wilcon T 201は、タンパク質含有量が高い非GMOテクスチャーの大豆タンパク質製品です。タンパク質含有量が高く、脂肪が少なく、肉に似た繊維構造が特徴です。肉製品、詰め物、缶詰肉、ミートボール、ソーセージ、ハム、その他の急速冷凍製品、レジャー製品、ベジタリアン食品に広く使用されています。

食品・飲料成分

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